理想的回転

昨日の大地震、大変だったですね。被災地の方々のご苦労を思うと心が痛みます。あのような揺れ、中越沖地震を越後湯沢のホテル９階で体験して以来です。あのときは一歩も動けず２メートルほど前にいた娘とただ顔を見合わせているだけでした。今回はちょうど運転中。突然ハンドルがロックされたような感覚になり、パンクしたのではと車を寄せ、ハザードをつけて停止し、タイヤを点検しましたが異常有りませんでした。ラジオで地震速報が流れて知りました。車内で異常を感じたのですから屋内にいた方はさぞ恐怖を感じたことでしょう。
今日は久しぶりの土曜営業。皆さん忘れてしまっているかなと思いつつ、店を開けるとぼちぼちお客さんが来店されました。仕方ないかなと思っていると次々とご来店。１時ちょっと過ぎにはアサリ麻婆うどんは売り切れました。その後、ご来店されたお客様には急遽野菜かき揚げ天ぷらで対応させて頂きました。開店３０分程度で暖簾をさけなければならないときは厨房はパニック状態になりますが、今日のように時間差でご来店されると余裕を持って接客できるので理想的なお客さんの回転でした。（ちょっと贅沢かな。）
明日は定休日、月曜日は小女子かき揚げ天うどんです。小女子の食感と野菜のバランスがとても楽しい天ぷらうどんです。