気温差が・・・・・・

ここ二日間気温が低め

カレーうどんと担々うどんで幸運でした

いつもは５月以降にメニューに悩みます

温麺冷麺共に用意できるメニューを増やします

４月最終日の26日は高齢者講習が入り休みになります

 

本日は定休日

木曜日は「海鮮かき揚げうどん」

金曜日は臨時休業です

４月２７日〜５月６日まで休ませていただきます

やはり麻婆

鶏キノコうどん

仕込みが少なかったようですで12時ごろには売り切れ

キノコ麻婆は麺が足りず新しい麺作り

朝仕込んでおいたので間に合いました。　

1人厨房なのでうどんを出しながら麺打ち

釜戸と麺打ち場の往復で疲れました

 

明日、明後日は定休日

月曜日は「カレーうどん」

火曜日は「担々うどん」です

ホークとスプーン？

月曜日は久しぶりのミートソースうどん

初めてのお客さんも多く

「エッ面白そう」

「うどん屋で初めてだよ。スプーンとフォーク？」

食べ終わっての感想は

「こんなにうどんと合うとは」

と驚いていました

火曜日のキノコかき揚げうどん

今年初めて温冷両方準備しました

両日とも日替わりは早々に売り切れました

 

明日は定休日

木曜日は「鶏キノコうどん」

金曜日は「キノコ麻婆うどん」です

両日とも温うどんです

超スペシャル！

今日の天ぷらうどんは豪華でした

山芋、なす、さつまいも、はす、厚揚げの５種類の天ぷら

さらに先着６人にはタラの芽の天ぷら付き

タラの芽はじたくにあるものを朝採りしたもの

「これで500円はあり得ない」

「最高の気分」

などのご意見が

 

明日、明後日は定休日

月曜日は「ミートソースうどん」

火曜日は「キノコかき揚げうどん」です

うどん打ちの連続でした

氏邦桜の影響もあってうどん打ちに忙しい日々でした。

金曜日は小女子が手に入らず

急遽小エビかき揚げウドに変更したのですが

12時前に売り切れました。

来週は落ち着くかな？

 

今日明日は定休日

月曜日は「エビ天うどん

火曜日は「かしわ天うどん」です。