早く安定しないかなあ

暑かったり、寒かったり。
気温によって、また、天気によってお客さんの数が変わります。
今日は、肌寒く、雨。
こういう日は、お客さんの入りが今ひとつ。
かき揚げ天ぷらも１６枚揚げただけ。
ところが、開店するとあっと言う間に売り切れ。
基本的に、日替わりが売れきると暖簾を下げます。
常連客が多い当店のこと。
お客さんも知っていて、暖簾無視で入店されます。
月見たぬき、ぶっかけ、ザルはいつも用意してあります。
入り口が閉まるのは、麺が無くなったときと閉店時間です。

明日は「天ぷらうどん」です。
ちくわの磯部揚げ、タケノコは決定。
後は、当日のお楽しみです。

暖簾出したのかなあ？

１１時、３人のお客さんが。
何の用意もしていません。
仕方なく、１１時３０分まで待って頂きました。
ブログで見たらしく、予約の人数も知っていました。
混みそうだと思って暖簾もついでに出しました。
すると１２時前にぞろぞろお客さんが・・・・・・。
開店予定時間１２時を１分過ぎたときには売り切れ。
暖簾出した意味無かったようです。

明日は定休日。木曜日は「野菜かき揚げうどん」です。
かきあげの中味は、当日のお楽しみです。
ゴマだれ、醤油だれ、どちらも出来ます。

うまくいかないもんですね。

五目うどん。２種類のタレを用意しました。
前半のお客さんはゴマだればかり。
足りなくなったので急いで追加すると・・・・。
後半は、醤油ダレばかり。
うまくいかないもんですねえ。

明日は「熊五郎ラーメン」です。
麺は、うどんと同じエキナセアを練り込んでみました。
既に、１１人の予約が入っているのでお早めにお出かけ下さい。

６月のメニュー

　１日　土　定休日
　２日　日　定休日
　３日　月　担々うどん　　　ピリ辛のみそベースの素を解かして食べる味は中華風。
　４日　火　エビ天うどん　　エビが３尾、うどん屋さん定番メニューの一つ。
　５日　水　定休日
　６日　木　五目うどん　　　ハム、錦糸卵、胡瓜、わかめ、揚げ玉、いろいろな味で楽しめます。
　７日　金　イカ天うどん　　イカとは思えないほどの柔らかさ。しかも肉厚。
　８日　土　海鮮かき揚げうどん　　　イカ、エビ、アサリの海鮮と玉葱のかき揚げ天ぷらです。
　９日　日　定休日
１０日　月　カレーうどん　　厚さに関係なく人気メニューです。
１１日　火　小女子かき揚げ天うどん　　　小女子の食感が絶品。
１２日　水　定休日
１３日　木　熊五郎ラーメン　醤油ベースのあっさり味。開店５分で売り切れたことも。
１４日　金　かき揚げ天うどん　　どんなかき揚げになるか当日のお楽しみ。
１５日　土　定休日
１６日　日　定休日
１７日　月　麻婆うどん　　　当店自慢の麻婆豆腐とうどんのコラボ。大人気のメニューです。
１８日　火　冷やし中華　　　暑い日にはやはり冷やし中華。腰のある麺をお楽しみ下さい。
１９日　水　定休日
２０日　木　明太うどん　　　明太子のビリ辛さ。更に３度の味の変化が楽しめる人気メニューです。
２１日　金　胡麻うどん　　　胡麻を練り込んだうどんです。ゴマだれで楽しんで下さい。天ぷら付です。
２２日　土　冷しゃぶラー油うどん　　　ラー油で和えた肉とゴマだれの相性は抜群。
２３日　日　定休日
２４日　月　とろろうどん　　夏限定のうどんです。とろろと大根のマッチングは絶品です。
２５日　火　海藻サラダうどん　　　ジェノベーゼをベースに、女性に人気のヘルシーメニュー。
２６日　水　定休日
２７日　木　二八うどん　　　熊五郎ならではの創作うどん。そばの香り漂ううどんです。天ぷら付です。２８日　金　ミートソースうどん　　イタリアンとのコラボ。生パスタの様と好評です。
２９日　土　定休日
３０日　日　定休日

日替わりうどんは１５～１７食。定番メニューは「月見たぬき」(温麺)「ぶっかけうどん」(冷麺)
　　　　ザルうどん(温・冷)を用意しております。

予想に反して

土曜日のことです。
今朝起きたら、寒い。
今日は冷麺だったよなあ。
お客さん少ない！！！！！！
ところが、予想に反して混雑しました。
お知らせしなかったのですが、プリンも好評でした。

日曜は定休日。月曜日は「五目うどん」です。
醤油だれ、ゴマだれ、どちらも用意致します。