うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

熊五郎

2017年12月30日 | 店での出来事
うどん  熊五郎
369-1203 大里郡寄居町大字寄居992番地
090-8872-3496
寄居ハーブ「エキナセア」を練り込んだ緑面「寄居うどん」発祥の店

身体に優しい無塩うどん
                           

               

テレビでも紹介されました



営業時間 12時~14時 売り切れ終い
定休日 日曜・祝祭日・奇数土曜日 
コメント (1)
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予感が当たりました

2017年07月20日 | 店での出来事
今週はずっと日替わりが完売。
今日も人気の担々うどん。
もしかしてと、余分に解凍しておきました。
いつもなら15食分なのですが・・・・・。
お陰でまたタンタン味噌作る羽目になりました。
嬉しい誤算です。

明日は「とろろうどん」です。
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毎日暑いですね

2017年07月19日 | 店での出来事
営業もあと2日となりました。
梅雨も明けて毎日暑いですね。
暑さにめげずお客さんも偉いと思います。
今日も沢山来て下さいました。
日替わりも30分ほどで売りきれました。
基本的に日替わりが終わると暖簾を下げます。
麺があるときは対処できるのですが・・・・・。
麺もなくなってしまいました。

明日は「担々うどん」です。
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本当にうどん屋?

2017年07月18日 | 店での出来事
トレイにはフォークとスプーン。
洋皿にはミートソース。
ちょっと見るとうどん屋には見えませんよね。
お客さんもホークに麺を巻き付けて食べています。
やっと「ミートソースうどん」も認知されました。
予約で暖簾も出せず完売しました。
麺もミートソース用に切った細麺。
粉チーズも用意する周到さでした。

明日は「海鮮かき揚げうどん」です。
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暑いですねえ

2017年07月14日 | 店での出来事
暑い日が続きますね。
厨房は地獄です。
スポットクーラーも効きません。
釜の上方にある温度計が50度を振り切りました。
他の場所でも45度。
熱中症にならないように気をつけなければ。
この暑いのにお客さん良く来て下さいました。
40分ほどで売りきれました。

明日から3連休。
18日は「ミートソースうどん」です。
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