最近強風が続いています。
店の前には日替わりメニューの看板があります。
お客さんが看板の写真がないと教えてくださいました。
接客中だったため常連さん2人が捜索開始。
30m程離れたところで発見、無事回収してくださいました。
今日、明日は定休日。
月曜日は「熊五郎ラーメン」
火曜日は「海鮮かき揚げうどん」です。
月曜日は人気の麻婆うどんでしたがまさかの一桁。
麻婆が大量に余ってしまいました。
火曜日のかしわ天うどんは用意した鶏肉全て無くなりました。
今日は「豚汁うどん」
明日は「煮込みうどん」です。
煮込みうどんはきしめんになります。
木曜のカレー鴨南蛮うどんは予約で売り切れ状態。
鴨肉が高いので年に1〜2回ほどしかできません。
初めてのお客さんも多くいらっしゃいました。
たまには採算度外視の日もあっていいかも？
今日の天ぷらうどんは山芋の天ぷらが目玉。
意外と初めての方が多く
「サクサクしておいしいね。」
などの声が聞かれました。
12時30分ごろ売り切れました。
明日、明後日は定休日。
月曜日は「麻婆うどん」
火曜日は「かしわ天うどん」です。
人気の担々うどんは予想に反してお客さん少なめ。
今日のエビ天うどんは予想以上のお客さん。
12時ごろに海老がなくなりました。
予約席を入れて満席状態。
多くの方が食事券を購入されているので現金支払いのお客さんは少数。
こう言う状況では助かります。
食事券はお客さん任せ。
全て自己申告で管理されています。
明日は定休日。
木曜日は「カレー鴨南蛮うどん」
金曜日は「天ぷらうどん」です。
開店から16年を過ぎると不用品が色々出て来ます。
全く使わなくなったものから整理し始めました。
歳をとるとなかなか整理するのが億劫になります。
一念発起して厨房の軽量化をしないと探し物がなかなか出て来ません。
今日、明日は定休日。
月曜日は「担々うどん」
火曜日は「エビ天うどん」です。
