助けられています

梅雨が明けて猛暑が続いています。
野菜も一気に生長したのですかね。
ご近所、常連のお客さんから大量のキュウリを頂きました。
おかげさまでキュウリを購入する必要が無くなりました。
夏メニューはキュウリを使うことが多く助かりました。
本当にありがとうございました。

明日は「とろろうどん」です。

ちょっとコシが弱かったかな

蕎麦の日は８時半頃からスタンバイ。
１０時ちょっと過ぎに打ちあがります。
それから天ぷらなどの準備。
早い時には１１時ちょっと過ぎにはお客さんが。
休む暇がありません。
今日も１１時半頃から１２時半頃まで休み無し。
打った蕎麦全部無くなりました。

明日は「冷やし中華」です。
中華スープとゴマだれの２種類です。

８月のメニュー

８月のメニュー

１日　木　とろろうどん
２日　金　明太サラダうどん

５日　月　カレーミートうどん
６日　火　エビ天うどん
７日　水　トマト冷麺
８日　木　海鮮麻婆うどん
９日　金　冷やしたぬきうどん

19日　月　担々うどん
20日　火　冷やし中華
21日　水　アサリ麻婆うどん
22日　木　五目うどん
23日　金　海鮮天うどん

26日　月　イカ天うどん
27日　火　ミートソースうどん
28日　水　冷しゃぶラー油うどん
29日　木　茸かき揚げ蕎麦
30日　金　海鮮麻婆うどん

好評でした

２年ぶりのゴマだれ細麺。
暑いこともあって好評でした。
大量のお持ち帰りもあり１５分には売り切れてしまいました。
しかし、無塩で打ったため切るまでに３日間かかりました。
細麺は大変です。
また９月になったらメニューに入れようと思っています。

明日は「天ぷら蕎麦」です。

急に暑くなったせいかな

急に暑くなって体が慣れないのですかね。
お客さんはパラパラ。
来週は予約が多いので忙しくなりそう。
暑い厨房に早くなれないといけないようです＞

明日、明後日は定休日。
月曜日は「ゴマだれ細麺」です。
ゴマだれの他にいつもの付け汁も用意します。