今日のコタ

ブログの主人公コタが天国に旅立って三年。。。
これからは日常のことなどを綴って行こうと思います。

今日の手仕事

2017-06-22 22:10:39 | 暮らし いろいろ

ほどよい色の梅が手に入ったので梅干し用に漬けました。

数日 白梅酢の上がるのを待ちます。が

カビが生えないか、心配なのがこの時期です。

漬け終わったら

お父さんがジャガイモ半分掘ってみようと、声がかかりまして。。。

昨日の雨で土が流れ顔を出してる芋がありました。

メークインと男爵です。

来年からは本当に植えるのは半分にしてほしいです。

 

そのあと昨日焼いたシホンケーキにお化粧。

生クリームをホイップしすぎた感じ?です。

友人のご主人の水彩画個展に行ってきました。

 

忙しい一日でした。

 

 

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枇杷ジャム。

2017-06-20 20:59:28 | 料理 スイーツ。

お向かいのお宅から枇杷を沢山頂きました。

今年は大豊作で鳥が美味しい実を啄んでしまったそうです。

お父さんはびわ大好きですが、私はアレルギーなんです。

火を通すと大丈夫なのでジャムにしました。

手袋をして皮をむき種を取り細かく刻みます。

砂糖を塗してしばらく置いて水分が出てから煮込みました。

もっと細かく刻んだほうがきれいなペーストになるかもです。

クラッカーに乗せて。。。

砂糖の分量を間違えたようで甘い~です。

寒天寄せにしたら程よい甘さで、デザートにぴったりでした。

ことしの枇杷は甘く、みずみずしく美味しいと喜んでいました。

びわは民間の薬として葉や種などは重宝されていたようです。

 

 

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台北市内ぶらぶら ①

2017-06-19 22:03:12 | 旅行

台北市内は近代的な街並みと昔の街並みがが混在した魅力的な街でした。

街をぶらぶら散策

必ず行く定番の観光場所

最強のパワースッポトの龍山寺、沢山の神様を祭ってあります。

なのにここで友人は迷子に。。。^^

お供えのお花を売っています。

 

統治時代の日本人が住んでいた家。

茶芸館

ここで出会った老婦人に道を尋ねると、きれいな日本語で

「あそこを右に曲がったところにあります。」

え!あ~思わず。。シェシェ!! ありがとうございます。

 

行天宮近くの地下にある占いの館。

日本語OKで呼び込みも日本語でした。

 

日本統治時代の企業のポスターなど時代ものが沢山展示してある

「秋恵文庫」個人のコレクションでいっぱいで

お茶も飲め 一休みには最適でした。

 

台北駅

 

台北駅からMRT乗り場

路線が沢山 迷子になりそうでした。

 

駅前の歩道橋から。。。

バイクがオートレースの如く車と競争しています。

さすがバイク天国 きれいに整列してる光景は圧巻です。

 

真っ赤なお札だけたくさん売っています。

青い空に咲く南国の花

黄色のゴールデン・チェーンと紫の花はわかりません。

龍山寺前の歩道で。。。

暑さがじりじり雨の期待ははずれでした。

 

 

 

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青紫蘇ジュース。

2017-06-17 21:33:50 | 料理 スイーツ。

畑では青紫蘇がもさもさと茂って来たので。。。

紫蘇ジュースにしてみました。

琥珀色からピンク色に変身したジュース。

 

紫蘇は洗って使います(250g位)

水(2リットル)が沸騰したら、しその葉を入れ5~10分程茹でます。

葉を引き出した後のゆで汁は琥珀色

砂糖、酢、レモンの搾り汁、クエン酸も少し加え

すると、薄いピンク色になりました。

ワインの空き瓶3本強の出来上がりです。

娘の感想は飴の「小梅ちゃん」に似ているとか。。。

紫蘇の葉は天日干しして「ふりかけ」にするといいそうです。

 

 

 

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庭や畑の植物

2017-06-15 21:43:02 | 花や樹

4~5日留守にしていたら。。。

畑や庭の植物たちの成長にビックリです。

お化けのように大きくなったズッキーニ。。。でも柔らかでした。

 

小さかったブドウの実はブドウらしくなりました。

あと、一か月もすると色づいてきます。

 

庭の片隅では花たちが咲き競っています。

河原なでしこ

紫セージ

ゼラニューム

挿し木で大きくなり、今年は沢山の花が咲きました。

 

アジサイたち

真っ白なアナベル 目立ちます。

私の好きな墨田の花火

ピンクがきれいなアジサイ

ガクアジサイ

 

友人宅で咲き始めていました。

フェイジョア

梅雨に入っても雨が少なく、畑の野菜を心配しましたが

スイカ、茄子、トマト、胡瓜、野菜たちは順調な様子です。

来週にはジャガイモの収穫をするらしいのでお手伝いを。。。

しんどいな~^^

 

 

 

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