魚型の魚の骨

　今日は冬に逆戻り。晴れ間もありましたが、細かい雪がチラつき
時折吹雪く、真冬日の一日でした。



　さて、本題。

　夜中に捌いたソイの頭は翌朝のみそ汁の出汁になります。

　そのアラは出汁が冷めた頃を見計らって、取り出して食べます。

　エラの横から出てくるのがこの骨。




　
　魚から出てくる魚の骨。　なんていう骨かは知りません。



　持ち帰った魚の捨てる部分は、肝臓以外の内臓と頭蓋骨付近の
骨だけです。