塩ラーメン「みそ熊」東京都北区

　王子の飛鳥山公園には何度か行き、その都度気になっていた「みそ熊」に行ってみた。


　なぜかというと、好きな北海道ラーメン系だからなのである。


　札幌みそ、函館塩、旭川醤油と、どれも捨てがたい。しかし、胃袋は1つなのである。

　みそ熊っちゅうぐらいなので、味噌が一押しか。それより、朝の6時まで営業って、すごいな。


「すんません、塩で」（味噌やないのかぁ）
「はいよ」

　塩っす。


　あわっ、Ｎ村好みの黄色く縮れた麺がたまらん。


　ビジュアル通り、美味いっす。スープまで完食しました。王子といえば、飛鳥山博物館の「コン吉」もよろしく。


　東京都北区王子1丁目2-2 みそ熊　函館塩ラーメン　650円

つけ麺「昌平」東京都新宿区

　こないだ、西新宿に行ったのである。新宿大ガードの西側を散策してみた。そこで、昌平発見。


　お得なセットものもあるようだ。


　ここは、ベーシックに「つけ麺」で。入り口の券売機で、食券を購入する。

「お一人ですか」
「です」
「テーブル席ですが、後で混んできたら相席でいいですか」
「あ、全然いいっす」


　つけ麺登場。


　麺は平たくて、太く縮れている。麺をスープ煮つけて、ずずっと・・美味いわぁ。お値段手ごろなのもうれしい。


　しばらくしたら、おっちゃんが入ってきて相席に。昼時をちょっと外したんだけど、人気店やな。

　東京都新宿区西新宿7-12-4 　つけ麺　650円

冷やしうどん「山田家ソラマチ店」東京都墨田区（東京スカイツリータウン）

　こないだ、スカイツリーの東京ソラマチに行ったのである。場所柄、ちょっといい店が多いので、夕食は家のそばで食べようかなと思っていたところ山田家発見。


　あぁ～、山田家といえば香川の老舗で、大人気の一般店ではないか。香川の本店は行ったことがあるが、だだっ広い駐車場が埋まってしまうほどの人がやってくる。

　作戦変更で、いきなり入ることにした。


　うどん単品もあるし、定食もあるのである。


　ここは、夏限定の「冷やしうどん」にしようか。限定品に弱いし。


「冷やしうどんで」
「はい」

　客はそれほど多くはないが、15分ほど待つ。これは、注文を受けてから湯がいているとみた。期待が持てるぞ。


　盛り付けのビジュアルもばっちりだし、氷でキンキンに冷えている麺はコシがあり、まさに山田屋。うめ～


　東京都墨田区押上1丁目1-2　東京スカイツリータウン

　冷やしうどん　830円

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　残念ながら2020年5月31日で閉店しました。

東京ソラマチ_東京都墨田区

　こないだ、たばこと塩の博物館に行ったのである。で、スカイツリーが近くだったので、ついでに行ってみた。スカイツリーに上るには、結構な入場料がかかるので、無料ゾーンを探索してみる。


　あはは、ジブリのお店がある。ネコバスは、「そらまち」行きだ。


　ここは、稲荷前のバス停。七国山行きのバスを待っていますね。


　もっと上に行ってみましょう。スカイツリーのマスコットキャラクター「ソラカラ」さんがいました。


　ここまでくると、直下から見上げる感じです。


　みなみに、子供向けの遊具もあったりします。


　いろいろ見て廻っていたら、日が暮れてきました。ツリーに灯が入りましたね。


　このアングルで見るツリーもいいな。


　ちなみに、ここには郵政博物館とか・・


　千葉工業大学の、東京スカイツリータウンキャンパス（無料開放）もありますが、残念ながら閉館の時間でした。後日、行ってみることにしましょう。


　あ、そうそう、ここにはプラネタリウムもあり、人気のようですが、そっちは行っていません。

　東京都墨田区押上1丁目1-2

たばこと塩の博物館_東京都墨田区

　こないだ、たばこと塩の博物館に行ったのである。


　常設展示のみ100円　常設展示+特別展示=300円　


「常設+特別で」
「300円です、エスカレータの上の受付で出して下さい」
「わっかりました」

　特別展示は、「ちりめん細工の今昔」である。写真撮影ＯＫです。


　↓つるし飾りです。


　↓初宮参りの祝い着です。


　↓あれ、鯛の開き。


　↓香箱座り猫の巾着です。


　ざっと見て廻ったので、本命の塩とたばこに行きましょう。まずは、塩からです。


日本は周りを海で囲まれているので、海水から塩を作ることが多いのですが、世界ではこのように塩湖や岩塩から採ることも多いようでう。


　わぁ、塩のカティーサークだ。どうやって、作ったんやろう？


次は「塩味の秘密」を紹介しよう。

「世の中で、まずい食べ物は何か？」
「塩でございます」
「では、世の中で美味い食べ物は何か？」
「塩でございます」

　つまり、塩は美味しく感じる範囲が狭いということ。


　塩は人体に不可欠でありながら、塩味が少なくても多くてもまずく感じる。つまり塩は、美味く感じる範囲が狭いのだ。な～るほど、納得だな。


　さて、たばこコーナーに行きましょう。歴代のたばこパッケージが年代順に見られます。


　パイプの数々ですね。


　これは、水パイプ。トルコに行ったとき、売ってました。


　おぉ、たばこ屋ががあります。この中に入って、写真が撮れますよ。


　そんな感じで、楽しめました。煙草吸わないけど。

　スカイツリーが近くなので、歩いて行ってみましょう。


　あれれ、怪しい店発見。 Big Bangという店だが、隕石の直売所だそうだ。


　看板によると、1,000円から3億円とのこと。怪しすぎる（笑）



　東京都墨田区横川1丁目 16-3　たばこと塩の博物館

大横川親水公園魚釣り場_東京都墨田区

　こないだ、本所吾妻橋駅に行ったのである。そこから、「たばこと塩の博物館」に向かっていたら、大横川親水公園魚釣り場を発見。


　利用時間は09:00～17:00で、無料である。


　さらに、エサや仕掛けを売る店もない。


　おっと、ネットの下には大きな魚が。


　ヘラブナ、マブナ等がいるとのこと。釣り人に近づいてみましょう。

「このネットは自分で外すんですか？」
「そうだよ、終わったらネットを戻す。開けっ放しだと、サギがきて魚取っちゃうからね」
「そうなんですね」


　しばらく見ていたら、竿がぐ～んと曲がった。おぉ、大物か・・と思ったら、ぷっちんと。

・無料なるも、エサ等は自分で準備する。
・ネットは使う部分のみ、自分で開ける。終わったら、元に戻す。
・針は返しのないものを使う。
・釣った魚は、リリースすること。持ち帰り不可です。
・ごみは持ち帰りましょう。

　東京都墨田区東駒形４丁目１６

まさよのランチ_東京都渋谷区（木曜日のみ営業）

　こないだ幡ヶ谷で、木曜日しか営業しない店を発見した。「まさよのランチ」というらしい。


　むむ、ここはなんだ？


　たしか、この店は「ELEFANT DEN」という飲食店だったよな。ということは、木曜日のみ「まさよのランチ」になるということだ。


「入れますか？」
「あ、満席なので少し待ってくれますか」
「はい」

　約、10分待ちくらいで入店。カウンターのみの店内で、常連さん達が語り合っている。ま、知ってないと入らないので、自ずと常連が集まるのだろう。

　メニューは一つ。黙っていれば出てきます。その日は、ブリの照り焼き定食です。


　まずは、ご飯+みそ汁+副菜の登場です。


　メインディッシュ登場。


　さらにデザートと飲み物が付きます。


　バランスが良い食材で、田舎の家庭料理といった感じである。家族でやっているお店です。

　東京都渋谷区幡ヶ谷2丁目12-18 まさよのランチ　木曜日のみ営業

ワンコインランチ「ほし野」東京都八王子市

　こないだ、八王子に行ったのである。京王八王子駅⇒ＪＲ八王子駅⇒八王子市美術館方面へ移動中に、「ほし野」発見。


　なんと、「とんかつ定食」500円。さらに、大盛無料ときた。


　注意書きあります。「中学生以下以下の、お子様連れの方はご遠慮下さい」とのことです。サラリーマン風のおっちゃんや、学生で賑わってます。さっと注文し、さっと食べて、さっと退出する、みたいな。


　大盛無料ですが、頼んだ人は残さずに食べましょう。責任食いは、当然ですね。


「とんかつ定食を」
「はい」

　おっと、ワンコインとは思えないボリューム感である。ご飯の普通盛でも、かなりの量があります。


　まぁ、この店のルールはありますが、サクッとして美味い豚カツだったな。

　東京都八王子市東町12-1

3月20日は、上野動物園無料開放デー_東京都台東区 （2017年）

　3月20日は、上野動物園の開園記念日で、無料開放されるのである。


　平日の雨だったので空いているかと思いきや、盛況だった。子供と外国人の姿が目立つな。シャンシャン効果で、「ほんとの大きさのパンダの子」のぬいぐるみは品切れとのこと。


　これは、シャンシャンとシンシン「親子パンダ」の見るための行列である。しかも、事前に抽選で当選した人のみということである。そんなに、見たいかぁ。高額なレンタル料を中国に払ってまで見るものなのかなぁ、と個人的には思うのであるが。


　普段は「ガイドツアー」があるようだが、その日は中止であった。


　ま、パンダは置いておいて、動物園のスターたちです。


　雨で寒いですが、元気ですね。


　ゴリラ君は、非展示でした。その日の夕方のニュースで、飼育員がゴリラにかまれてけがをしたという。なんか、ご機嫌が悪かったのだろうか。


　上野動物園は、西園と東園に分かれている。歩いてもたいした距離ではないのだが、せっかくなのでモノレールに乗ってみた。


　片道150円です。結構満席になってました。


　あ、これは見慣れた鶏が。飼育されているので、食べられなくていいですね。


　園内で、「パンダだんご」なるものを発見。450円也


　パンダの栄養補助食品であるパンダだんご（オリジナル）+甘さ+水分＝人間の食べ物にしているとのこと。


　ん～、甘さ+水分が加算されていても、元は動物の食べ物なので特段美味いという感じではないが、珍しいもの頂きました。

　上野動物園　東京都台東区上野公園9-83　

カップ麺「亀田の柿の種味焼そば」東洋水産

　こないだ、スーパーで「亀田の柿の種味焼そば」を見つけた。

　↓なんじゃぁぁぁ！　柿の種っていうたら、あの亀田製菓の「柿の種」じゃろ。あ、亀田製菓と書いてある。


　初物は買わないとな。同梱品は、粉末ソース+特製油+あとのせかやく。至って普通のつくり方です。


　おっし、完成。


・亀田製菓だが、あの柿の種ではない。（あたりまえだ）
・なんとなく、柿の種風の味わいはある。
・なんとなく、「あとのせかやく」のサクサク感が柿の種風と言えなくもない。

　パッケージを良く見ると「柿の種を砕いていれるとさらに美味しい」と書いてあった。しまった、柿の種を買ってくるのを忘れた。

　ま、それなりに。

ジャンボめろんぱん「花月堂」東京都台東区

　こないだ、浅草寺にいったのである。歩いている人の半分は外国人なんじゃないか、と思うほど外人率が高く賑わっている。人力車の呼び込みがすごい。


　周辺を歩いていて、花月堂を発見。


　「ありえないふわふわ感」らしい。常識を覆す3時間低温発酵⇒ありえない発想が生んだ、ありえない触感⇒誰も食べたことのない、ふわふわの触感


　う～む、これだけ押されたら買うしかないかな。というか、パンを作ったことないので、常識がどうかと言われてもわからないのであるが。


「ジャンボめろんぱん1個下さい」
「すぐ食べますか」
「はい」
「220円です」


　確かに外側はかりっとしていて、なかはふわふわで口の中で溶けてしまいそう。確かに美味いですわ。数人待ちだったが、あっという間に10人以上並んでしまった。

　東京都台東区浅草2丁目7-13 花月堂　元祖ジャンボめろんぱん　220円

嬉野温泉名物「温泉とうふ」平川食品工業（佐賀県武雄市）

　こないだ、YouTubeの「藤やん・うれしーの水曜どうでそうＴＶ※」を見ていたら、嬉野温泉とうふのコーナーをやっていた。温泉とうふと専用調理水のセットがあり、通販で取り寄せが可能とのこと。ただし、発砲スチロールの専用箱+クール便による送付になるので、そこそこの値段になるという。

　とうふが日持ちしないからといって、調理水だけ買って地元の普通の豆腐を使っても、この温泉とうふの味は再現できないらしい。　

　しかし、この温泉とうふ、福岡ではスーパーでも売っている。

　すかさず、近くのスーパーで見つけました。平川食品工業が作っている、温泉とうふセットだ。


【作り方】


1.とうふを適当に切り、調理水を入れた鍋に投入。

2.最初は強火
3.煮立ったら弱火

4.完全に白濁し、豆腐の表面がとろけてきたら出来上がり。
5.ごまだれやポン酢で食べてもいい。

　↓ポン酢に入れてみましたが、そのままでもいけます。


　最初は透明だった調理水が、みるみる白濁化していくので、そのまま煮込むと豆腐の表面が溶けてくる。
普通の豆腐とは全く違って、とろとろの感触が楽しめる。さらに煮込んでいくと、表面に湯葉ができてくるので、これもお勧めである。


　これは珍しい豆腐をいただきました。また買ってもいいかな。

　参考価格　温泉とうふ：127円+TAX　専用調理水：60円+TAX

　※水曜どうでそうＴＶ　あの「水曜どうでしょう」の名物ディレクター「藤村氏（ふじやん）と嬉野氏（うれしー）が立ち上げたYouTubeのコンテンツ。もろ「水曜どうでしょう」にすると、会社（HTB）から怒られるかもしれないので、恐る恐る似ている「どうでそう（壮との案もあり）」にしてみたが、物言いはつかなかったようです。最近は、サイコロトーク（さいころの目毎にお題がある）とか、酒や食べ物の話題が多い。もちろん「水曜どうでしょう」の裏話なんかもあったりします。

かき揚げぶっかけ「蔵之助」東京都豊島区

　こないだ、高田馬場に行ったのである。

　
　ここに讃岐うどん屋があると事前に調べて行ったのであるが、お約束どおり迷った。ま、なんとかたどり着くのではあるが。


　あら、3月のお勧めは「春のかき揚げぶっかけ」とある。桜えびと新たまねぎのかき揚げが特徴らしい。


　数人待ちだったが、15分程度で入店。

「お勧めの、春のあ～たら下さい」
「かき揚げぶっかけですね。温かいのと冷たいのがあります」
「冷たいのを」

　麺は伸びがあり、美味い讃岐うどんである。ぶっかけの出汁は、薄目かな。


　土曜日限定で「さぬきの夢※100％」で製麺をしているという。（但し、2018年3月訪問時）


　※さぬきの夢　香川県で生産される国産小麦粉　生産量が少ないのと、通常使われているオーストラリア産の小麦粉（ＡＳＷ）に比べると、打つのに難しいという意見もある。
　
　東京都豊島区高田3丁目7-15　蔵之助　春のかき揚げぶっかけ　800円

2017_アイルランドフェスティバル 東京都渋谷区代々木公園

　こないだ、ハチ公バス（※）に乗って代々木公園に行ったのである。その日は、アイルランドフェスティバルをやっていた。


　ブリティッシュエアウェイズのブースもあります。やっぱりイギリス人や、アイルランド人が多いような気がする。


　あのあたりの食べ物といえば、代表的なフィッシュ＆チップスか。ブリティッシュパブの店で買いましょう。


「1つ下さい」
「500円です」


　さらに、ハーブソーセージへ
「1つ下さい」
「400円です」


　さらに、ラムチョップへ


「1つ下さい」
「600円です」

　これは、期待がもてそうだ。


　なんか、食ってばっかりだな。


　アイリッシュダンスのデモをやってました。トリニティ・アイリッシュダンスの方が踊りを披露してくれました。小さなテントでしたが、人があふれるほどの人気です。


　いろいろ食べたけど、コスパは良くないような。ま、お祭りですからね。イギリスすら行ったことないけど、楽しい一日だった。

　代々木公園　東京都渋谷区代々木神園町2-1

　※ハチ公バス：渋谷区が運行するコミュミティバス

すた丼「どんどん西新宿本店」東京都新宿区

　こないだ、西新宿で「どんどん」発見。


　ガッツリ食らえ「すためし」が気になるところ。


　券売機で、食券を購入。すためしの、Ｍにしよう。690円也

　食い方指南もあったりして。


　Ｍサイズでも、結構あるな。みそ汁と、卵はついている。ちなみに、卵の投入に失敗して、どんぶりから落としてしまった人は、申告すればもらえるとのこと。大盛の場合は、少し食べるか真ん中をへこまして、投入しましょう。


　むむっ、ニンニク醤油が、めちゃ効いていて、すげー濃ゆい味だ。さらに、みそ汁もなめるなと言わんばかりの濃ゆい味。だてに「すためし」と名前がついているわけではないのだよ。

　えっと、がっつり体育会系の人にはいいですが、歳をくっているＮ村には、ちときつい昼食でした。（笑）ま、腹いっぱいになります。

　東京都新宿区西新宿1-15-1 桜木ビル 1F