「クチーナ フタムラ」 今月も家族で楽しんだランチ

■クチーナ　フタムラ　各務原市　2017.10.25



『クチーナ　フタムラ』　さんに、家族でランチに伺いました。　一月ぶりです。

　　　　　　　　　　　【スープ】


・本日は、栗のスープでした。

　　　　　　　　　【自家製のパン】


　　　　　　　　　　　【前菜】


上から時計回りに、
　　・信州サーモンのブルスケッタ
　　・鰹のカルパッチョ
　　・パルマ産生ハムとニョツクフリート
　　・とうもろこしのパンナコッタ

　　　　　　　　　　【パスタ】



　　・紅ズワイガニと九条ネギ（写真上）
　　・パンチェッタと揚げ茄子のトマトソース（写真下）

　　　　　　　　　【お魚の料理】


　　・鰆のソテーをブロッコリーのソースで

　　　　　　　　　【お肉の料理】


　　・沖縄産アグー豚グリル

　　　　　　　　　　【デザート】


　　・ぶどうのコンポートとクリームチーズのジュレ

秋の日の昼下がり、さわやかな風に誘われて、各務原にイタリアンを食べに行ってきました。
Ｋさんとは、食事に比較的よく出かけるほうだと思うのですが、娘はなかなか誘いに乗ってきません。
それでも、今日は、二つ返事で　「いいよ」　とのことで、一緒に出かけました。

「フタムラ」さんの料理は、いずれの料理も美味しいのですが、「パスタとお魚料理」が、特によかったと感じました。
最近、よく思うのですが、洋食の「お魚」料理を旨いと感じることです。
皮をカリカリに、なかやわらかく絶妙な感じのお店が多い。
高機能オーブンを使用されているのでしょうか。
ぼくは、「肉か魚か」どちらかの選択でしたら、魚を選びたい。

「クチーナ　フタムラ」さんは、今日も満席でした。
よくはやるイタリアンレストランです。


　　　『　クチーナ　フタムラ　Cucina Futamura） 　』

　　　　　　住所　岐阜県各務原市那加日新町3-12
　　　　　　TEL　(　058　)　322　－　4382

　　　　　　「クチーナ　フタムラ」のHP

　　　　　　前回の訪問........2017.9.6

　　　　　　初回の訪問........2016.11.2