はるみの家めしグルメ 山本周五郎が愛飲した赤ワインで煮た無花果

　　　　（　干し無花果の赤ワイン煮　）

　　干し無花果は一晩鍋にたっぷりの水に漬け戻しそのまま
　　真ん中を切り抜いた紙蓋をして弱火でことこと煮て軟らかく
　　成ったら砂糖を入れ赤ワインを好みの量を入れ煮ます、

　　前年に山梨の勝沼にワインを求めて行った時ワイン醸造所で
　　作家の山本周五郎さんが愛飲した赤ワインと出会いまして
　　買って来ました、ワインのラベルは（　周五郎のヴァン　）
　　甘口で馥郁と濃厚な味ですブルーチーズを頬張りながら
　　飲むと美味いです。