木の葉丼定食 一心

先週の金曜日、土曜日と猛烈な暑さの大阪でしたが、昨日の日曜から暑さが幾分和らぎました。
今朝なんかはひんやりと冷たい空気に包まれてとても過ごしやすい。北からの風が流れ込んできます。
こんな高原の朝のような空気がいつまで続くかはわかりませんが、これで少しは体力回復出来るか？
今日は休日出張の代休をもらっています。涼しい朝の空気をのんびりと満喫しておる次第です（＾＾ゞ

７月１３日　日曜日。
この日はお昼ご飯にこちらへ訪問。

≪うどん工房　一心≫
城東区古市にある「うどん屋さん」です。
もうずいぶん昔からここにあるのは知っていましたが、この日が初めての訪問になります。

さて、オーダーしたのはこちらのメニュー。

『木の葉丼定食』（７２０円）
温かいおうどんに、少し小さめの丼がセットされたメニューです。
「木の葉丼」と言えば関西でしかお目にかかれないメニュー。
関東勤務時代はとんと縁のなかった丼でしたね（＾＾

さて、お味の方は・・・

しっかり味の引き立つ丼汁でとじられたフワフワ玉子が絶品！
温かくて美味しいご飯に載せられた蒲鉾の玉子とじが美味ぁ～！
最近はガッツリとした丼メニューより、シンプルな丼メニューがお好みであります（＾＾ゞ

おうどんは太いところと細いところがあって、なおかつ縮れのある手打ちうどんです。
不要なコシはなく、適度に噛み応えがあってモッチリとして美味ぁ～（＾＾
お出汁もサッパリとした味わいで美味！これは大当たりのおうどんですね（＾＾

すぐ近くに大きな総合病院がありますが、住宅地のど真ん中のおうどん屋さんです。
長く続けられているのは、その味とお店の方の人柄なのでしょうね（＾＾
また再訪いたします。

これからしばらく「うどん」ネタ・・・。
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