月水食堂のお弁当

地産地消と昭和の香りをコンセプトにした安くておいしいお弁当を届けます。

サタデー!ナポリタン&アイスクリーム

2011-04-30 20:00:46 | 日記
写真は、アイスクリーム製造機です。
オリビアから借りました。いえ、正式にはオリビアのダーリンのものです。

まだ新品なのにごめんね。オリビアダーリン。

今日は久々のサタデーエルディム。

ナポリタンとアイスクリームを作りました。

アイスクリーム、最初は手でかきまぜてと思ってましたが、なんでも固まるまで数時間かかると聞き、こりゃ食いしん坊のメンバーには待てないわねと悩んでましたら、先週のウォーキング時、オリビアからタイムリーな話題が。

「うちのダーリンがねえ、突然アイスクリーム機買ってきて」

なぬ?アイスクリーム機?
そういや昔流行ったような?でも、アイスクリーム機なんてそんなに使うもんかなあ?

興味本位で貸してぇ~と頼んだら、オリビア早速持ってきてくれました。

まあ、コンパクトでかわいいデザイン。

本体を冷凍庫でしばらく凍らせ、生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖を入れてスイッチオン!

鈍いモーター音が響く中、先に作ったナポリタンをすすり耳をすます我々。

今日のメンバーはデイビット、トム、ケンウッド、ベス、ニキータ、パトリシア、スタッフは私とティファニー。

約20分が過ぎ、出来立てのバニラアイスを愛おしみながら食べる私たち。

あ~おいしいっ!幸せな時間。

来月はオムライスだね。
また集まろうねみんな!

エンゼルパイか?チョコパイか?

2011-04-29 15:05:54 | 日記
☆木曜弁当
A鯖味噌煮
ほうれん草お浸し
煮たまご
甘酢生姜
B鶏からごまソース
きんぴらごぼう
大根レモン酢
スパゲティーサラダ

★サイドメニュー
卵サンド
やきそぱ
ごま団子

タカ&トシの「帰れま10」で、ロッテのおやつ売れ筋ランキングについてやっていた。

チョコパイのファミリーパックがランキング7位に入っていたのを受け、私は息子と大きくうなづき合った。チョコパイのファミリーパックは迫力満点で、見れば必ず買いたくなる商品だからだ。

なんといってもあのでかい袋の中に、ボリューム満点のチョコパイが澄ました顔で並んでいるのを見ただけで生唾が湧いてくる。

しかし、チョコパイはもともと森永のエンゼルパイをパクった製品。

だから大御所エンゼルパイには味、貫禄ともに劣るものの、エンゼルパイのウリであるマシュマロを外し、代わりに生クリームを挟んだ現代的なチャラさが受け、老舗を蹴落とす売れ行き好調なおやつである。

私は幼少期、エンゼルパイのCMを見る度に森永のキャラクターシンボルである後ろ向きの天使に憧れていた。

スポンジとマシュマロにチョコがコーティングされたパイ。田舎育ちで地味な駄菓子に飽き飽きしていただけに斬新だった。

チョコと言えば、父親がパチンコ景品でもらってくるハイクラウンという 甘さ軽めの大人向きスティックチョコばかり食べていた私にとって、甘くふわふわのエンゼルパイは憧れのおやつだった。

だから今でも時々、エンゼルパイやチョコパイのファミリーパックを買ってきては昔を懐かしく思い出している。

マシュマロは余り好きでない私だが、マシュマロの単調さをチョコとスポンジでカバーし、うまくマッチングさせヒットさせた森永独自の功績はすごいと思う。

レイモンド先生

2011-04-27 20:13:10 | 日記
☆水曜弁当
Aミンチかつ
Bいかの生姜焼き
大根とツナの煮付け
こんにゃくの田楽
フルーツサラダ
★サイドメニュー
山菜いなり
ごま団子
新玉葱とかにかまサラダ
ハムサンド

28日付で、県より就労継続支援B型事業所の指定通知が交付されます。

いよいよ5月1日に移行スタートです。

指定申請書類を添削、ご指導下さったコンサルタント、レイモンド先生。

本年にありがとうございました。

一度は暗礁に乗り上げた 我が事業所の新体系移行。
レイモンド先生のほんわか優しいご指導に救助され、一月遅れとなりましたが、指定をいただくことなりました。

これもひとえにレイモンド先生のおかげです。

そして、レイモンド先生をご紹介下さったマンマミーアさん。

就労継続支援B型事業所を先駆けた先輩として、いろんなアドバイスをありがとう。

廃油石鹸のレシピも丁寧かつ鮮明に教えてくださり、すんなり取り組むことができました。

本当に感謝、感謝です。

祝blog一周年

2011-04-25 22:00:43 | 日記
☆月曜弁当
Aいわしフライ
B名古屋あんかけスパ
れんこんキンピラ
しのだ巻き煮
胡瓜と新玉葱サラダ
漬物

☆サイドメニュー
卵ロールサンド
冷やし中華
シナモンドーナツ

私のblogも昨日で早一年となりました。

あっという間の一年でした。

苦しかった事も嬉しかった事も、blogに託したお陰で苦しみ半分、喜び倍増でした。

これからもよろしくお付き合い下さい。

スローダウン

2011-04-24 15:03:02 | 日記
昨日事務所で仕事中、寒気に襲われた。

その朝から声が枯れ風邪気味だったので、仕事にきりをつけ帰宅した。

昨日の土曜は朝から大雨。母友メリーアンとファミレスでモーニングをしていたら、いきなり知らない男が割り込み「ぼくも混ぜてくれ」と。

は?誰こいつ。
年齢は30~40くらい。どうやらもう一人友人らしき男とひまつぶしにモーニングしてたらしく、何を思ってかおばちゃん二人組の仲間に入りたかった?らしい…

この歳になって見ず知らずの男といきなり友達?になる元気はない。

私とメリーアンは適当にはぐらかし男が去るのを待っていたが、だんだん男はマジな目つきに。

キモい。顔は普通だが、どこかネジを失い行動の抑制が効かないように見える。

私たちは、さあ帰るからと立ち上がる。
男はちぇっ!という顔をして友人の待つ席へと帰った。

なんだか不気味で首を傾げる出来事だった。

若い娘には相手にされないからかなあ。
こちらも暇ではないのですが。

その後、昼前に買い物と仕込みをすませ、事務所でおにぎりをかじりながら仕事をしていたらだんだん体調が。雨に濡れたから風邪をこじらせてしまったかしら。あの男も気味悪く症状を悪化させた。

でも、市販の風邪薬が効いて、今はよくなりました。

今日元気なら栄まで出て、社会的事業所の就労理論についてのシンポジウムに参加する予定でしたが。

体調不全で電車に乗るのも心配なので、今回は諦め 快晴の日曜、家でダラダラ寝ています。

今現在の自分には、スローダウンが必要かな。

服薬の苦痛

2011-04-23 19:38:51 | 日記
クレーン車を走行中、小学生通学団の列に突っ込み6人もの尊い命を奪った容疑者は、てんかんの持病があったという。

てんかんは、統合失調症、そううつ病と並ぶ三大精神病の一つ。

けいれん発作が突然現れ、意識を失うこともあり服薬は絶対必要だという。

容疑者はまだ26歳。驚いたことに、母親も病気を隠しての就労を容認してたという。

しかも、つい三年前にも同様の事故を起こし、執行猶予中だったというから驚いた。

病気は、障害は、本人の責任ではない。

精神病の多くは毎日の服薬が欠かせないから、容疑者にとっても負担は大きく、苦痛でもあったと思う。

障害を隠さなければ就労がままならないのなら、それは社会全体の責任だ。

しかし、ハンドルを握る限り、体調には万全の注意をするのはドライバーの義務であり責任だと思う。

もし高いリスクが予想されるなら、プライドを捨てて運転を諦めることが大切だよ。

こんな風に幼い命をあやめてしまっては、一生かけても償いきれないじゃないの。やりきれない。

もちろん、母親に対しても責任は問うべきだろう。

まだ若い息子の一生を狂わせた責任。真実から目を背けていたのだから。

命に代わる保障はないのだ。

けいちゃん

2011-04-22 20:33:00 | 日記
下呂の特産品「けいちゃん」を西川きよしの「ご縁です」で見た。

けいちゃんは私も大好物。けいちゃんとは、鶏肉をしょうゆや味噌で漬け込んだ味付け肉で、野菜などと焼いて食べる。

これがまた非常にうまい。ごはんも進むし、酒の肴にもびったりなのだ。

けいちゃんの存在は生協の共同購入で知り、今まで何度か注文した。

しかし、生協を脱会してから私とけいちゃんは疎遠になっていた。が、つい最近けいちゃんを懐かしく思い出し、姉リリィに購入を頼んだばかり。

そしたら、今日の番組でけいちゃん元祖店の特集を観て、ますます私のけいちゃん熱は上がった。

ワクワクする。

メンバーパトリシアの口癖がつい出てしまった。

「早く食べたいっ!」

2011-04-21 23:19:48 | 日記
☆木曜弁当
A豆腐ステーキ
B鶏のピカタ
海老から揚げ
ジャガ芋のトマト煮込み コールスローサラダ

☆サイドメニュー
焼きうどん
山菜ごはん
ハムサンド

ハムサンドはメンバー、マーガレットのお手製

マーガレットはとても几帳面で器用です。

ハムサンド、すぐに売れて、マーガレットの自信にもつながりました。

最近、明け方悪夢にうなされる。

夢の内容はよく覚えてないが、夜中に腹痛で目覚めることもある。
せっかくだから気分よく目覚めたいな。

明日は金曜日。木曜のつみき食堂が終わるとほっとする。

金曜日は少しだけのんびりした気分。


明日のランチはスタッフで店屋物を取るのです。
みんな主婦だけど、自分の弁当作るの疲れるからね。
店屋物ってワクワクするね。ささやかな幸せ。

来週からは、支援計画書のアセスメントも始まり更に忙しくなりそうです。

祝!来店

2011-04-20 22:06:02 | 日記
☆水曜弁当
A煮込みハンバーグ
B鮭の塩焼き
ひじき煮付け
ほうれん草ナッツ和え
さやえんどうの卵とじ
果物、漬物

県会議員のルーキー、ギルバートさま

本日はつみき食堂にご来店下さり、ありがとうございました。

あいにくお会いできませんでしたが、お弁当をお買いあげ下さったそうで、一同とても嬉しく思います。

また主たる事業所の方へもお越しいただける日を楽しみにしています。

メンバーたちもあなたのファンですよ。

♪ああ世の中は辛く悲しいところさ
でも時は来てるよ
あわてるなよ あわてるなよ 僕たちよ♪
サンボマスター 「新しい朝」より

映画「英国王のスピーチ」

2011-04-19 20:43:13 | 日記
話題性「英国王のスピーチ」を親友ライラと観てきた。

王位継承を辞退した兄の代わりに、国王の座に就かなければならなくなったジョージ6世。吃音という苦難を克服すべく努力の毎日。後に無為の親友となったセラピストの型破りな療法と明るい妻の励ましに支えられ、国民を揺さぶるスピーチを達成する。

内気な性格のジョージ6世は、イギリス女王エリザベスの父親で、第二次世界大戦勃発時の実話だという。

私も改まった席できちんとした話をするのは大の苦手。会議などでも無駄に緊張するからとても疲れる。だからジョージの苦悩、トップに就くことを余儀なくされた苦しみや重圧もよくわかる。

映画の見所は、気弱なジョージ6世をハラハラしながら取り巻く周りの人々が温かく描かれていること。

特に、セラピスト役のコリン・ファースの存在感。二人が意見の食い違いから衝動し、ジョージ6世が彼を罵り去って行く姿を呆然と見送る表情がたまらない。

哀愁と慈愛に満ちた中年の魅力だ。

ともかく見所満載のこの映画。絶対おススメ、必見です。