山際で、タラの芽を見つけました。それも二つ。今日は、取りませんでした。明日取ります。そして、明日は山菜のテンプラ予定です。コゴミは、もうだいぶ葉っぱになっていますが、残っているかどうかは、少し心配です。
タラの芽も、テンプラでしか美味しく食べたことがありません。タラの芽のテンプラ美味しいです。初めて、タラの芽のテンプラを食べたのは、いつのことだったか。小さい頃、食べたことはありません。とったこともありません。この時期の山菜といえば、ワラビだけでした。
20年前くらいは、山では、林道が整備されてきていたので、タラの木は、たくさん生えていました。今は、山もそういうところが少なくなりタラの木は少なくなった感じです。
明日の夕食が楽しみです。