【 成 長 記 録 】

ステキな方々との交流日記~素晴らしき出会いに乾杯~
    byERC

Dinner

2012-07-23 19:02:57 | 食事
-夏野菜DELI-


・きゅうりの塩もみ
・ゴボウとニンニクチップス
・ナスとピーマンの味噌×ターメリック×クミン炒め 
・納豆


夏野菜の食べ過ぎでお腹が張っていますので、ごぼうパワーに期待です。


ピーマンとなすがたくさんあり、ノルマ化してます。
幸せなノルマ♥


À bientôt!

Lunch

2012-07-23 15:52:47 | 食事
-トラウトサーモンとしめじとシシトウのグリルパン-



また、この簡単メニューです。


美味★


農家の方から、シシトウをいただいたので、早速食卓へ登場しました。
新鮮なお野菜はシンプルにいただくのが、美味しいですよね。

最近、体の調子が悪いので、注意して、労り(笑)過ごしたいと思います。

À bientôt!

鎌倉散策

2012-07-22 23:45:57 | Weblog
-KIBIYA Bakery のフスマのアンパン(焼きたて!)-


オープンと同時にGETした、フスマのアンパンの焼きたて!

店内も焼きたてパンの香ばしいアロマで包まれていましたが、こちらのパンも香りが強く美味しくて驚きました。

極上パンでした★


葉山までドライブをしてUターン。
R134は渋滞がストレスにならない、大好きなドライブコースです。

lunchは友達が予約してくれた、稲村ヶ崎の『海菜寺』へ伺いました。



仲良しご夫婦が絵になります。



店内の木に暖かさを感じます。




-季節のカクテル-


白ワインをソーダで割ったような甘いカクテル。フレッシュグレープが可愛いですね。
私には甘かったですが、最後にぶどうをいただき、久し振りのフレッシュグレープの甘さに感動しました。美味しい!



-前菜-




葉野菜のサラダは、もちろん鎌倉野菜です。
ドレッシングは自家製ドレッシングで、ナッツ×ジャコ×山椒。
テイクアウトも出来ます。
そのままでオツマミ、調味料として炒めモノやpizzaにも合いそうです。

小鉢は、甘めの味で優しい気持ちになります。



-ビオ赤ワイン-



-メイン 黒毛和牛のグリル-


鰆と迷いましたが、お肉で!




ご飯も香ばしくて美味しいです。
普段は残しますが、完食しました(笑)



-デザート 小豆のプリン-

トロリとしていて軽い。美味しっ
テラスでいただきました。



今日は曇でしたが、暑すぎず肌寒いくらいで良かったです。



-報国寺-








竹の庭 極癒やし!



-休耕庵-















-タコせんべい-


江ノ島へ移動して、初めてタコせんべえをいただきました。
プレッサーを使い、コクな作り方です(笑)
クラゲせんべえもありました。味の違いが良く分かりません。



ライヴが行われていて、美しい歌声に癒されました♥



住みたいエリアです!



Dinner

2012-07-21 20:37:28 | 食事
-夏野菜たっぷりdinner-


盛りつけは適当になってしまいましたが・・・
今日MarcheでGETした野菜達をふんだんに使ってvegetarianディナーにしました。


・きゅうりとトマトのサラダ キュウリは天日塩を揉みこんで
・ごぼうチップス
・アスパラとヤングコーンのボイル
・玉ねぎとなすのお酢とコチュジャンの炒め物


きゅうりの美味しさに驚愕!
朝採れのミニトマトLOVE!
アスパラの香ばしさに感動!
ヤングコーンは焼いた方が美味しそう。
ゴボウもなすも最高に美味しいです!

タンパク質不足なので、納豆も食べました。


今日は、体を冷やすお野菜のオンパレード(笑)
大好きな野菜だけに偏ってしまったので、明日からバランスを見直そう。


À bientôt!

土曜日の恒例事

2012-07-21 16:41:54 | 美容&健康
Marche


今回は、アークではなく国連大学のMarcheでエリリンと旬野菜をお買い物。


雨にもかかわらず、たくさんGETしました。
ピーマン、なす、人参、きゅうり、ヤングコーン、アスパラガス、トマト、ニンニク


試食やおまけもたくさんしてくださるので、朝ごはんを食べずに行くのがポイント(笑)
何より、生産者(農家の方)と直接お話出来ることが一番の醍醐味です。


ランチは、えりりんオススメの『デイライトキッチン』へ。


VIVA★オーガニック

VIVA★野菜


私がいただいたのは、チャンプルなので三元豚が入っています。
えりりんのお野菜プレートのカボチャをいただきましたが、甘かった~♥


男性のお客さんは、家族連れの方、2名だけでした(笑)

手抜き料理

2012-07-21 10:02:40 | 食事
-お野菜の玄米スパゲッティ-



外食時にパスタを頼まない理由、それは…自分パスタが美味しいから(笑)
というか、小麦より玄米パスタが好み。
グルテンアレルギーというのもありまあすが。


ニンニクの芽と冷蔵庫の残り野菜(タマネギやズッキーニ等)で、
伊×韓 という構成。


美味★

美味しいフレンチ

2012-07-21 09:46:07 | 食事
久し振りに、白金の福島さんのお店、
『AU GAMIN DE TOKIO 』
へ伺いました。
好きなお店の一つです。
王道のフレンチというよりかは、日本人好みのフレンチです。


今回は、初めてのカウンターで友達と賑やかなdinnerでした。


数ヶ月前まで、no more French !と、フレンチ料理に飽きてしまい、
フレンチやイタリアンを全く受け付けなくなりました。
自分では作りますが。


しかし、とあるフレンチレストランとイタリアンリストランテへ伺い、その感動をきっかけに、また好きになりました。


独創性の感じられるメニューが好みです。


今回のオーダーは、今が旬のトウモロコシのムースをアントレに、
トマトサラダなど、旬のお野菜と大好きなトリュフ、焼きそば、ハンバーグを、
シャンパン、白ワイン、赤ワインと共に、いただきました。


久し振りに食べ過ぎました。


しかし、普段自宅では作れないゴージャスなお食事と保存状態の良いコク系ワインと、友達の笑顔と。
なんて幸せな時間なのでしょう。


たまには、こんな贅沢良いですね。
幸せ

読書会特集

2012-07-20 11:15:24 | Weblog
好きな映画の一つに、『ジェイン・オースティンの読書会』があります。


FRAU 8月号は、なんと、読書会(Book Club)特集。


参加したいなぁ。


一つの作品から受ける感想や感動って、十人十色だと思うので、意見を交換する事って、絶対楽しいと思います!!


本、マンガ、映画、様々な作品が紹介されていて、保存番な一冊です。

Lunch

2012-07-19 12:29:46 | 食事
・ベビーリーフのサラダ
・にんにくの芽 コチュジャン味
・ネバネバお蕎麦(オクラ、納豆、めかぶ)


こんな季節こそ、しっかり食べて、代謝上げてかないと↑


にんにくの芽って美味しいなぁ
ペロリと食べちゃいましたっ

週末

2012-07-18 17:31:46 | Weblog
久しぶりに貧血と低血糖を切り抜け・・・
日仏学院で行われたQuatorze Juilletへ行ってきました。



中庭があり、芝生もあり、とても寛げるキャンパスです。



フランス大使の挨拶が終わったら、champagneで乾杯し、
ライブが始まりました。



心地好い風を感じながら、champagneと音楽に包まれる。
極楽です。



夜は、ペニンシュラで行われたFrench Tuesdayへ。今回はQuatorze Juilletなので、会員制ではなかった為、人、人、人・・・


ドレスコードがtricolore colorでした。
こちらでもchampagneをいただき、夏を感じます。


久し振りに、友達に会うことが出来、深い話が出来て嬉しかったです。
友達と関係を深める瞬間が好きで、幸せを感じます。
友達のことを知ることが出来た時、愛おしく感じます。
友達の温かい心、言葉に泣きそうになりました。


さて、日曜日はDID(ダイアログ イン ザ ダーク)へ行ってまいりました。
二回目なので、余裕ですし、時間も早く感じました。
やはり、視覚に頼らない経験は、他の五感が研ぎ澄まされます。
ぜひ一度、皆さんにも体験していただきたいです。



オープンエアで、赤ワインとcheese pizzaをいただき、
この日も心地好い風を感じながら、lunchを楽しみました。
天気や自分の気分次第でのお散歩はいつ振りだろう。。。



浅草へ移動し、船でお台場へ向かいます。








キャンドルが並べられていました。


コンビニで梅酒やおつまみをGETし、ピクニック開始です!
ピクニック大好き!






楽しかった。

Sri Lanka

2012-07-13 22:46:13 | Weblog
Sri Lankanのお客様がいらっしゃいました。


彼のお姉さまファミリーのお宅にお世話になったのです。


久し振りにSri Lanka foods を楽しんで、Sri Lanka の話をして、アンマ(シンハラ語でママ)にもらったスカートを履いて。

幸せな一時でした。


ケイティ夫婦にも感謝です!!!

引き続き、風邪

2012-07-04 19:28:20 | 食事
なんだか流行っているようですね、風邪。
頭痛と鼻水、
今日は、さらに
(昨日の)ゴボウ摂取の為かお通じが...


めんげん や PMS のせいにしたかったのですが、風邪のようです...
喉やられてますし...
同じ症状の友達と励ましあってます(笑)


さて、昨日に引き続き、ゴボウチップスをappetizerに…



チャプチェを作り、食べ、
最後に、『にんにくや』に近づけたガーリックトースト!!!


ガーリックトーストにたどり着くまでに、ごぼうチップスは完食したので、同じお皿でeco気分。


実は、恵比寿の『にんにくや』へ行きたかったのですが、
風邪ですし、一人で外食ディナーは避けたい気分なので、自分で作りました。


にんにくは大きめsizeを1片食べました。
家中ガーリックアロマなう。


明日は朝からfruit食べよ。
既に明日の朝食を楽しみにしているという、食欲旺盛(食いしん坊)っぷり♥