炊き込みチャーハン

仙台市地域活動栄養士会　調理実習研究グループの定例会

さあ　これなーんだ。



玉ねぎ、ツナ缶、大豆缶を入れて炊いたご飯の上に、溶いた卵をのせて蒸らしたもの。
ここに、塩昆布とレタスを混ぜたら、『炊き込みチャーハン』



ちょっと卵は固いけど（蒸らし時間が長かったのかも）　
こんなのも有りかもに。




『雑穀米ライスコロッケ』
『若竹汁』
『なばなとわかめの酢味噌和え』

私の担当は『うぐいす餅』
白玉粉を使ってレンジを加熱するレシピが多いけど、
おいしいのを食べたかったので　もち粉を使い、蒸し器で加熱。
米の香りがよくなめらなかうぐいす餅が出来上がりました
教えるなら・・・レンジ使用かな。