千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

沼津魚がし鮨(丸の内)の「みなと盛り小町」「サービスセット」「澤乃井」「浦霞」

2011年02月06日 | 寿司
【平成23年2月某日 調査・登録】
 こちらの店「沼津魚がし鮨」は、グループ会社が沼津魚市場での競り権を持っており、毎朝競り落とした駿河湾の新鮮な海の幸を東京まで加工・配送しています。駿河湾から直送された新鮮な魚介類を、握りや一品料理としてボリューム満点で提供してくれます。
 《こちらの店の東京駅店の調査・登録:みぞれ丼・三百屯・ピリ辛うなとろ丼・おまかせ炙り3種握り



 今日は寿司です。まずは、東京名産の辛口「澤乃井 純米酒 大辛口」から始めましょう。寿司の味や香りを邪魔しない銘酒です。


 こちらは「みなと盛り小町」です。握りと刺身の両方を楽しむことができます。海鮮サラダと味噌汁が付きます。新鮮な刺身や食べやすいサイズの寿司は実に美味です





 美味しい魚でお酒はさらに進みます。見た目は同じですがこちらは「浦霞」です。ほのかな香りとスッキリとした味が美味です。


 こちらは「サービスセット」です。握り8貫・サラダ・お椀・ケーキで構成されています。




★沼津魚がし鮨 丸ビル店
  所在:千代田区丸の内丸の内2-4-1丸ビル6階
  電話:03-5220-5550
  品代:みなと盛り小町2,800円、サービスセット1,200円、澤乃井純米酒大辛口(徳利)1,500円、浦霞(徳利)1,720円


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