新大久保 「Tapir（タピ）(5)」

samuraiです。

今日は新大久保にある『Tapir（タピ）』にやってきました。

って、おぉ。
いつの間にか入り口にドアが出来てますねｗｗ。



ちなみに今日はバレンタインデー。
が、そんな菓子屋の陰謀など全く眼中にない僕・curryvaderさん・ピエールさん・しゃんろんさん・トリコさん・しゅっしんさん・19さんの
七人の侍たちが、この日新大久保にやってきました。

ちなみにバレンタインデーを僕がWikipedea風に語ると、
・昔、ローマの兵士は結婚を固く禁じられていた。
・が、それを見かねたバレンタインという一人の司祭がいた。
・バレンタイン司祭は、法王庁の命に背いて、勝手に結婚の許しを出した。
・その結果、火あぶりで処刑。
つまり、バレンタインデーというのは司祭が火あぶりにされた日です。
浮かれている場合じゃないんですよ！
しかし、人が処刑された日を記念日にするあたり、
さすが毛唐は考えることが違いますねｗｗ。

それでは行ってみますか！

店内は8人入ればいっぱいのこじんまりとしたお店。
家庭的で落ち着きますね。
店内のミラーボールがあった場所は、シャンデリアに変わってます。
いや～、DIY精神丸出しでいいですねｗ！！



さて、まずは冷蔵庫から勝手にビールを取り出し乾杯！
お通しはにんじんの柔らかく煮付けたもの。



グラッセを思わせる甘い口当たりが、
にんじん本来の美味さを感じさせます。
野菜使いが巧みすぎますね。
スターターとして最適ですね！！

お次は「骨付きアジのマリネ（300円）」。



酸味がきつすぎず、骨まで柔らかく食べれます。
いや～、たまりませんねこりゃ！

お次は「ピクルス盛り合わせ（600円）」。



こちらはカブとシイタケとゴボウのピクルス。
はっきりいって、どれもこれもピクルスとは馴染みの薄い食材ですが、
これを見事にピクルスに昇華させてしまうのが、
こちらのお店の凄味と言えるでしょう。

お次は「豚軟骨いため（700円）」。



豚の軟骨（沖縄でいうソーキですね）に油揚げとトマトが
絶妙にマッチしています。
豚の軟骨はどこまでも柔らかく、
お肉が苦手な僕でも、全然平気で食べれます。
うーん、スバラしすぎますね！！

お次は「かぼちゃのココナッツサブジ（800円）」。



こちらはセサミのチャパティと合わせて。
全粒粉の素朴な味にゴマの香ばしさが香るチャパティに
この時期特有の糖度の高いかぼちゃが、実にマッチしてますね！！
おふくろの味を思わせる、実に優しい味です。

さて、ここからは怒涛のカレーラッシュですよ！
カレーは全て辛口でお願いしました。

まずは「里芋と豚肉団子のスープカレー（850円）」。



里芋のねっとりした食感が、
トマトベースのさらさらのスープに実に合ってますね～。
トマトの酸味に肉団子の脂肪を湛えた甘さがたまりません。
これはスープカレー好きの方にも是非楽しんでいただきたいですね！！

お次は「牡蠣とほうれん草のカレー(900円）」。



スパイス感はたっぷり感じながらも、ほうれん草の甘さがしっかりと残ってます。
そして、牡蠣がまたぷりっぷりで！
これほどレベルの高いサグカレーは
なかなかないですよ！！
うんめぇぇぇぇ、コレ！！
(*゜▽゜)ノ

さらに「長ネギとゴボウの味噌カレー（900円）」。



長ネギとゴボウと味噌という、カレーとは全く相反した具材が、
何故かカレーになるんですよ奥さん！！
(^-^)ノ



どこか和風の懐かしい風味を感じながらも、
味はきっちりとカレー。
この摩訶不思議な感覚をどう表現すればよいのでしょうか。
おばあちゃんちで食べる煮物が、実はカレーだったというかｗｗ。
コレは是非食べてみていただきたいですね！！

そして、締めは「サンバルヌードル(750円）」ですよ。



トマトの酸味・豆の甘み・スパイスの辛さが
三位一体となって、口の中に広がります。
しかも、自家製の麺がまたもうぷりっぷり！！
ホント、その辺でラーメン食べてる場合じゃないですよ。
迷わずココですよ、ココ！！

いや～、ホント何を食べてもおいしいですね！！

ということで、今回も大変堪能いたしました。
何をいただいても”グレードの高いカレー”だと思います。
野菜好きの方は、迷わず訪れても損はないですよ。

店構えは少々入りづらいと思いますが、
こちらはガチでオススメです！！
魔法使いよりも野菜使いですよ！！
皆さんも是非！！


※前回までの記事はこちらです。

・「Tapir（タピ）(4)」
・「Tapir（タピ）(3)」
・「Tapir（タピ）(2)」（←お店情報載ってます）
・「Tapir（タピ）」（移転前）