薪窯奮闘記

石窯PIZZA 屋台boccheno
薪窯を積んだフードトラックの店主です
スケジュールや日々のあれこれを綴ってます

2020年11月25日中日新聞

2020年11月26日 11時54分00秒 | 移動販売考



昨日25日に中日新聞さんに取り上げていただきました。
とてもわかりやすく、愛のある文章で、勇気づけられました。

新聞やテレビは開業当初は、石窯のキッチンカーは珍しいのもあり、色々と取り上げられましたが、昨今はご無沙汰。

今回は移動販売体験塾も紹介をしてもらい、単にキッチンカー紹介ではなく、人物にスポットを当てた記事。それが、とてもうれしい。
今後の移動販売車との向き合い方が、自分でも整理できたような。

記者さんには本当に感謝

取材中の熱意、プロフェッショナルな仕事ぶりには敬意を。

B:BOOKのライターの杉江氏の時もそうだった、こちらが、どんどん話したくなる取材、受けてる側も楽しいし、認められてるという安心感があり、取材後には充実感もある。 
最後にはこれまで不揃いだった自分の思考が、まとまっているのである。
あの時と同じ感覚を覚えた瞬間だった。

よろしければ一読してみてください。