薪窯奮闘記

脱サラおじさんのピザ職人修行日記 
薪窯を積んだ移動販売車でピザを作っています。

晴耕雨読

2012年03月31日 09時18分34秒 | 出店スケジュール

本日の138タワーパークの出店は

雨のためお休みします。

明日は晴れるようです!

桜も咲きかけているようです!!

お待ちしています!!!

 

 

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春休み

2012年03月30日 22時24分21秒 | つれづれ編

春休み真っ盛り

我が家のお嬢様も春休み

でも、部活がいそがしくて、なかなか遊んでもらえない。

やっと家族の休みが一致し、一緒に遊べる

牡蠣を食いに行くことに決定!

十年来通っている的矢の藤矢さん、移動販売を初めてからは

ご無沙汰してたので、3年ぶり。

3月の牡蠣は産卵前で栄養がぎっしり、濃厚で大きくて食べごたえ十分

 

そして、伊勢神宮でお参り

神宮内の厩舎で、初めて馬を見ました。

神々しい白馬、思わず拝みました。

 

帰りには、伊勢うどん、我が家の贔屓は岡田家さん

もちもちで旨し!

牡蠣ツアー無事終了。

エネルギー充電完了、また明日から、仕事に部活にみんながんばれることでしょう!

 

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贅沢の極み

2012年03月29日 22時50分07秒 | ピザ修行編

放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」さん

で久しぶりにピッツァ焼いてきました!

ご近所さん、遠方からのお客様、歩荷さん、お天道様

素敵な時間を本当にありがとうございました。

 

ニワトリさんの卵にも感謝

生まれたて卵のカルボナーラも 見ての通り

 

でも何よりも、

隣の田んぼで採れたお米、

今生まれた卵。

青空のした、菜の花畑の前で食す

たまごかけごはん。

贅沢の極み!

 

 

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飛躍

2012年03月28日 23時17分27秒 | つれづれ編

同じ時期に移動販売を始めた南インド料理カルナータカー

が、3月31日をもって移動販売車での営業を終了し

4月下旬予定から固定店舗に移転します。

ご主人の土屋氏とは、同年代ということもあって

ともに刺激し、励まし合う素敵な友人です。

 

念願の固定店舗をもつことが現実となり、

新たなステージへの挑戦に胸が踊ります

中年オヤジが、夢を持ち、それに向かって進んでいく姿は

勇気をもらえます。彼に感謝です。

 

ちなみに、彼の作るカレーは絶品です。

真面目で愚直で優しい彼の性格が、そのままカレーになってます

要らないものはすべて除き、シンプルな中に深みがある。

みなさんも、一度ご主人とカレーを味わってみてください。

 

 

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それにしても寒い

2012年03月27日 00時01分23秒 | つれづれ編

ここんとこ変な天気で

ひっかきまわされちゃいました

でも今週からは、あたたかくなるようです

いいかげん、春物の装いがしたい。

ボーダーのTシャツ買おうかな~

こんなん考えながら寝ますo(^▽^)o

 

 

 

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