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今週の土曜日ランチ。
いつも弁当か自作かなんじゃが、
珍しく外食。
半年ぶりの、
宇部市西琴芝の「ワインバー&レストラン さくら」。
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平日はランチやってないので土曜じゃねえと
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たのも~~
相変わらず、雰囲気良し、
変に混んでないのもイイじょ。
Bコースのハマグリも気になるが、
前菜?にムール貝があるんじゃよにゃ。
ここは節約もかねてAコース1800円。
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アミューズ。
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なんかパンに乗ってる、チーズかにゃ。
パン。
前菜?、サーモンのフィメとムール貝のオーブン焼き。
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マダムはムール貝は鮭のおまけみたいなこと言ってたが、
とんでもない、見事な一品、激美味
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岡山産のムール貝らしいじょ、
やっぱバッタもんの冷凍ムール貝とは違うにゃ。
鮭も美味い
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ムール貝が付いて豪華に
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スープはいろいろ野菜のポタージュ。
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ふむ、いろいろ野菜で複雑な味。
おいしい
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他店の1.5倍から3倍、適量の2倍はあるじょ。
少なすぎるのは論外じゃが多いのも困るもんじゃにゃ。
思えば、琴芝駅近の「桜家」も量が多かった覚えが有るじょ
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メインの鴨のモモのコンフィ。
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パサっとしてるんじゃが味は深い
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ちょっと塩胡椒が足りない感じじゃがコンフィだからにゃ。
デザートはプラム?アイスとガトーショコラ。
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アイスが濃い、濃いがミルクで、じゃねえにゃ。
でも美味い
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カトーショコラはチョコ度が低め。
もろ小麦の味なんじゃがなんかイイじょ。
チョコ度が高けりゃ高いほどイイと思ってたんじゃが、
チョコ度低めでもおいしいガトーショコラはできるんじゃにゃ
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ドリンクで終了。
スープは多いし、メインも強力、
お腹いっぱいじゃ
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2500円のBもメインがお肉だったんでどっちか魚が選べると、なおよろし
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その名も、菓子乃季のあまおう大福~、
もう食べ比べネタに登場してましたっけ~?
いずれにしても、三松堂以来の超~美味でした。
いちご大福はまだ未見デス。
時期が終わる前に買いに行ければいいが。