旅、酒、音楽、料理、写真も・・・

静かに酒を飲みながら、ジャンルを問わずに古今東西の音楽について語りたいものです。ついでに料理と写真についても…。

トマトの豚肉巻き・絹さや添え

2017年05月23日 | 料理

“**の豚肉巻き” の “**” には、考えられる様々な食材があり、
家庭の主婦(主夫)にとって、とりあえず何か一品作ろうと思うとき、“お助け” 献立である。

きょうは、“**” にはトマトを採用し、豚肉で巻いて焼く。
これが何とも言えない食感で、甘酸っぱい味が酒の肴や白いご飯んによく合う。

野菜と肉を同時に食べられる “**の豚肉巻き” は素晴らしい献立だ。