旅、酒、音楽、料理、写真も・・・

静かに酒を飲みながら、ジャンルを問わずに古今東西の音楽について語りたいものです。ついでに料理と写真についても…。

陶板焼き

2023年09月08日 | 料理

2023年9月1日は関東大震災から100年の節目となる日で「防災の日」とされる。
毎年9月1日が近づくと、新聞紙上では、30年以内に首都直下型地震が起きるだろうと書きたて、
防災備蓄用品を買い揃えるべしと、政府が喧伝する。

いつのことだっただろうか?
防災備蓄用品の一つとして、カセットガスコンロとカセットガスボンベを購入した。

長い間、倉庫にしまってあったそれらを引っ張り出し、
今夜はカセットガスコンロを利用して「鮪の味噌漬け・ピーマン添え」を作った。