クリスマス料理

毎年クリスマスはターキーを焼いて、ドンペリを飲む。
30年くらいやってるかなぁ〜

しかし、今年は円安とインフレ（？）でドンペリがものすごく高くなっている。
ちょっと買う気にならないので、ドンペリはやめた。
そしたらターキーもなくてもいいか、という気分。（ターキーも高くなっている）
どうせ息子たちは帰ってこないし・・・

で、鶏を焼くことにした。
近所のスーパーにで年中置いてる冷凍鶏。1キロで小さいけど、2人ならちょうどいいかな。


一晩ブライン液に漬けて焼く。


出来上がり。


家にあった（数年前に買ったもの）シャンパンと共に。


カレンにもチキンのお裾分け。


けっこう食べて、満腹カレン。


メリークリスマス！