金沢市は昨日の大風から強い冬型でかなりの積雪がありました。
報道では北陸は100ｃｍ以上の大雪で、さらに積雪でとの事ですが、金沢市はせいぜい２０～３０ｃｍくらいの平年の積雪。
道路・店頭駐車場は除雪し、雪あれど車両通行・駐車には全く支障がありませんのでご安心してお越しくださいね。
又途中アクセスの道路は消雪装置で全く雪もありません。
さてこんな中、菊姫さんより極寒の時期限定の吟醸あらばしりの入荷です。
兵庫県産特Aの山田錦のみ使用。純米酒ではありません。（アルコール添加ですがこれはあくまで品質変化ないようにするためのもので増量して安価に仕上げようとするものではありません。5万円のお酒もアル添してますから。）
菊姫得意とする山廃仕込み吟醸で品質保持のため一度火あてしています。
菊姫のあらばしりは一度火あてくらいでは味のぶれないしっかりとした造りです。
濃厚な味わいと新酒独特のフレッシュさが一度に味わえます。新酒だけに濃厚ながらも後味はさっぱりとしています。
現代嗜好の淡麗辛口とは違う酒本来の旨い酒です。
流石菊姫らしい、他所とは違う堂々とした新酒と言えますね。
本数限定で入荷しました。
今日も雪ながら通常通りに営業をさせていただいております。
