今年も花見山へ

昨日、花見山に行って桜を満喫してきましたよ

混雑を予想して、朝早く出かけたので

臨時駐車場に9:00少し前に到着

駐車場から花見山までの臨時バス(花見山号)に乗り込み

9:20頃、花見山に到着

着いたときは、雨が降っていて肌寒い感じでしたが

見学途中からは、青空も見えて、お花見日和となりました

桜のトンネル、1番のお気に入り🎵

 

ヒガンザクラ

 

木瓜の花は、群れても花１つだけでも綺麗

 

ヒオトメツバキ

 

小さな淡い黄色の花のサンシュユ

 

菜の花が一面に・・

菜の花の中を歩けて気分は、最高～

 

菜の花でハート💕

 

こんな小川に沿った小道を歩きながら

桜を観賞できるなんて、リフレッシュするには、最高～

 

花見山は､30分コース、45分コース､60分コースと

3つのコースがあり

去年は、どのコースを通るか迷いましたが

今年は、迷うことなく60分コース❗

最近､体力がすごくついてきて

長い距離でも坂道でもあまり疲れることなく歩けるんです

この調子だと、どっかの山に登れるかも・・と

どっかの山頂を夢見ているのですが・・🎵(甘い、甘い)

 

臨時バスも次々来るので待つ煩わしさも全くなく

スムーズに帰ってこれました

ただ、私たちが帰る頃には

花見山に向かうバスは、満員だったので

土日はかなり混むんじゃないかな

 

お花見の後は、飯坂町を散策～

飯坂駅に行って「福島交通飯坂線」の写真を撮ったり

豪農・豪商の旧家である「旧堀切邸」を見学したり・・

楽しい1日を過ごしました🎵

 

〈おまけ〉

「福島交通飯坂線」

 

「旧堀切邸」

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

ピーナッツご飯とピーナッツ羊羮とお料理いろいろ

暑くなったり寒くなったりで

身体も気分もついていけない感じ～

そんな時は、少し珍しい味を楽しもうってことで

ピーナッツご飯を炊いてみましたよ

ピーナッツが、柔らかくて甘じょっぱい味つけなので

ご飯と一緒に食べると美味しい～

ピーナッツが、ごはんに合うなんてびっくり～

このままでも沢山食べれそう

 

ピーナッツご飯は、「芳醇ピーナッツ」で作りました

 

ご飯の友、みそピーも一緒に・・

 

ピーナッツ羊羮

普通の羊羮のように甘くて練っとりという感じではなく

さっぱりした甘さと食感でピーナッツの美味しさを十分味わえる羊羮

ピーナッツの粒々も沢山入っていて、すごく美味しい～

香取神宮参道岩立本店の落花生羊羮です

※　芳醇ピーナッツ､みそピー､落花生羊羮は、千葉のお土産です

 

喜多方で買った干しわらびで・・

干しわらびは、もどすのに少し時間がかかりますが

トロトロ柔らかくなり、すごく美味しい～

 

干しわらび、もっと買ってくれば良かったな

 

黒いにんじん(フルーツにんじん)で作ったキャロットラペ

キャロットラペよりサラダの方が美味しい～

きんぴらは、どうなんだろう

 

 

卵と新玉ねぎ炒め

 

新玉ねぎサラダ

 

ホタテとモヤシ炒め

 

この煮物は、毎週1回は、作ります

 

ちりめん海老のサラダ

ちりめん海老は、軽く煎ると香ばしい

 

大根と昆布の煮物

 

さつまいものレモン煮

 

厚揚げとネギの煮物

 

新キャベツベーコン蒸し

 

野菜たっぷりのプルコギ

 

エリンギの照り焼き

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

福寿草群生地と喜多方の街

昨日、喜多方市山都町沼ノ平地区の

福寿草まつりに行ってきました

沼の平地区には、日本最大級の福寿草の群生地があり

百万株もの福寿草が自生しています

至るところに福寿草が咲いていて、とても見応えがあるのですが

その、群れて綺麗な様子をうまく写真で撮れないのです

こんな可愛い花が

 

５ヘクタールに100万株自生しているそうです

 

うまく撮れなくて、見事な美しさを伝えられず残念です

 

福寿草って花芽を持つまでに６～７年かかるんですね

 

まだまだ、しっかり雪も残っています(笑)

 

福寿草を楽しんだ後、喜多方の桜井食堂でラーメンを食べました

私は、支那蕎麦、これがまた、美味しかった～

 

夫は、具沢山の蔵ラーメン、とても美味しかったみたい

 

その後は、のんびり喜多方の街を散策～

散策しながら「旧甲斐家蔵住宅」を見学

この住宅は、酒造、麹、みそ醤油等で財をなした甲斐家の

大正時代から残る大邸宅です

この階段は、檜の大木を削って造られた釣り階段で

現代でもこれ程の技術は貴重なのだそうです

 

喜多方の街は、蔵が店舗であったり住居であったり、蔵の街ですね

散策していると、少し時代を遡った感じさえします

ゆっくり、のんびり､楽しく過ごしてきましたよ🎵

 

お土産は、

昨年も買った、干しわらび

 

山塩くるみゆべし

柔らかくてクルミ入りで美味しい～

誰かにあげる時のお土産にいいかも・・

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

「梅園」と「黒いにんじん」

昨日、せんだい農業園芸センターに梅を見に行ってきましたよ

せんだい農業園芸センターは、初めて・・

梅園、バラ園、ハーブガーデン､花壇等があり

季節ごとにお花を楽しめそうです

お花の展示､販売をやっていた企画展示室では

大勢の方で賑わっていたし

キッズガーデンもあるので小さい子ども連れの家族も多かったです

高齢者から小さい子どもまで楽しめるところですね

少し、肌寒かったですが

いろんな種類の梅の花を観賞できて気持ちが和みました

肌寒いと言えども春は近いですね

 

こんな提灯が何ヵ所かにあり不思議な感じ・・

 

梅を楽しんだ後、「アクアイグニス仙台」にも行きました

ここは温泉、食事､マルシェ、ショップがある総合施設です

マルシェでは、新鮮な野菜や果物を安価で購入できるし

食事は、至高のシェフが監修するパン､ケーキ、イタリアン、和食が楽しめます

ショップでは、お土産等が購入できます

 

私は、マルシェ・リアンで野菜を購入してきました

並んでいる野菜の中で目を引いたのが、「黒いにんじん？」

黒というか、濃い紫と言うか・・

ゴボウみたいに見えるけどにんじんなんですね

「フルーツにんじん」とありました

黒いにんじんは、初めてだったので買ってみましたよ

 

外は黒でも中は普通のにんじんと同じかな？

なんて思っていたら

 

皮をむいても黒でした

食べ方も切り方もわからないので

取り敢えず、切って並べてみましたよ(笑)

そして、そのままポリポリ・・

甘～い､甘くていくらでも食べれる感じ🎵

ドレッシングかけても美味しかったです

食べ方、もう少し考えてみよう～

 

では、またね👋😃

 

 

 

「山岳写真クラブ仙台写真展」と「畑のずんだ」と「シュガーバターの木」

先日、宮城県美術館県民ギャラリーで

「山岳写真クラブ仙台写真展」があったので行ってきました

多くの方が、見に来ていましたよ

 

写真撮影は、OKだったので何枚か撮ってきました

 

 

 

ほとんどの作品が、雄大でダイナミック

プロ級の作品ばかりで、びっくりしました

自然の芸術的な瞬間を撮るって

危険も伴うし、忍耐も必要な感じがするんだけど・・

やはり、山や写真に対する熱い情熱なんでしょうね

美しい山々の写真、素晴らしかったです❗

 

またまた、夫が研修に行ってお土産を買ってきました

「畑のずんだ  みるくまんじゅう」　

 

　

 

 

前回の畑のいちごみるくまんじゅうのずんだ版です

畑のいちご同様、すごく美味しい～

また､食べたい

 

それからホワイトデーには

シュガーバターの木(焦がしキャラメル味)を

もらいました

シュガーバターの木は、普通この辺では売っていないのですが

たまたまホワイトデーコーナーにあったので

ホワイトデーは、これがいいと言ったら

バレンタインのお返しにくれました🎵

 

 

 

これもまた､プレーン味同様美味しい～

 

今、美味しいものに囲まれて

幸せな日々を送っています☺️

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

千葉のお土産で心ときめいたもの

今回は、千葉のお土産､載っけますね

全てクーポン券で購入

クーポン券は、期限内、千葉県内でクーポン券を扱っているお店ならどこでも使えます

食事もOkなんです

銚子の「ウオッセ21」で購入

 

佐原の「水の郷さわら」で購入

この中で大吟醸ケーキだけ「銚子ポートタワー」で購入

 

お土産の中で1番心ときめいたものは

銚子山本商店の「ひ志お」

商品名は「ひ志お」ですが、いわゆる「醤(ひしお)」です

醤という文字は、食文化の資料や年表を見る機会があると

よく見かける文字で､私にとっては

(醤油の原型)(昔の調味料)というイメージだったのです

「ひ志お」を見た瞬間、(えー、あの年表の醤が目の前にあるの～？)

時代を越えた出会いの瞬間のような気がしました(笑)

醤は万葉の時代から使われていた調味料で醤油の原型です

今もなお作り続けられていて

実際に食べることができるなんて夢のようです

 

ひ志お

味は醤油ですが、形状は味噌みたいです

 

冷奴に醤

ご飯に醤でも美味しい

 

千切り大根と絡めても美味しい

旨味が添加されているわけではないので

(ﾜｯ美味しい)というより、原料そのものの味を楽しむ感じです

私は、年表の中でしか見ることのできなかった「醤」に出会えた喜びもあり

とても美味しく感じましたよ🎵

これからもずっと､作り続けてほしい食品です

 

佐原の代表的な最中

柚餡、黒砂糖餡、小豆餡があります

しっかり練られてあり、ねっとり、濃い味の餡でとても美味しい～

 

黒砂糖餡

柚餡

 

「のげのり」は、初めてです、フノリのひとつなんですね

ラーメンや味噌汁に・・

 

「大吟醸ケーキ」

銚子の地酒、銚子の誉大吟醸を使用

お土産のケーキ類には、あまり期待しないのですが

これは、お酒がタップリしみて、すごく美味しかったです

 

「木の葉パン」※３個も食べた後の写真ですみません

銚子のソウルフードとも言われているパンです

素朴なパンで噛めば噛むほど美味しさが出てくる感じ

 

チーバ君のピーナッツクッキー

可愛くって美味しい

 

お土産の「上乾しらす」を使って色々作ってみましたよ

上乾って読めなかったので調べたら「うえいぬい」って読むんですね

いわゆるちりめんじゃこのことみたいです

アスパラと一緒に炒めて・・

ピーマンと一緒に炒め煮に・・

一緒に買った昆布と一緒に炒め煮

その他、カリカリにしてサラダにも使いましたよ

 

千葉のお土産

もう食べてしまったのもあるし

これから食べるものもあります

長期に渡って食べるものもあります

帰ってきてからもこんな楽しみがあると嬉しいです🎵

大切にゆっくり味わいたいと思います

随時、紹介できるものは載っけますね🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

佐原へ

旅の3日目は、佐原へ

佐原駅

 

佐原といえば、伊能忠敬でしょうか

伊能忠敬は

日本で初めて実測による全国地図を作った方

地図があっても距離や方向が､よくわからない私にとって

白紙の状態から実測して地図を作るなんて

人間を越えているような人物❗

もちろん「伊能忠敬記念館」に行ってきましたよ

 

伊能忠敬は、若い頃から地図を作っていたわけではなく

佐原の大きな商家であり名主でもある伊能家に婿に入り

隠居する(50歳)までは、家業の繁栄に力を尽くし

隠居してから本格的に天文暦学の勉強して

全国測量を行ったということです

50歳過ぎてから地図作りを始めるなんて

その行動力と気力がすごい❗

この記念館には、

家業に尽力した50歳までの前半生と

隠居してから日本地図を作成した後半生について紹介されています

伊能図(測量隊によって作成された地図の総称)の数々も紹介されています

興味深い展示ばかりで、かなり時間をかけて見学しましたよ

ここに納められている伊能忠敬関係資料2345点は、国宝に指定されているそうです

 

それから佐原といえば、「佐原の町並み」でしょうか

小野川沿いには、歴史的な建物が並び

江戸の風情漂う古い町並みを見ることができます

 

 

 

所々にいくつもお雛様が飾っていました

 

お雛様をアップにすると・・

これが、川に沿って沢山あるのです

その時は、とても不思議に思ったのですが

3月12日の「さわら雛舟春祭り」のためだったのかな

 

この町並みは、何度でも歩きたくなる風情があり

ゆっくり歩いていると

なんだか気持ちが、ホッとするんですね

次回は、小野川を舟に乗ってゆっくり佐原の町並み楽しもうかな🎵

 

町並みを十分満喫した後は、歩いて「水の郷 さわら」へ

クーポン券をもらえたので､そこで欲しいお土産をゲット❗

クーポン券は、期限内に千葉県で使わなければならないので

沢山お土産買いましたよ～

私の欲しいものばかり買って､満足して帰ってきました🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

銚子へ

旅の２日目は、銚子へ　・・

久しぶりの鉄道旅なので

「特急しおさい」「銚子電鉄」に乗るのも楽しみのひとつ

早速、JR総武本線「特急しおさい」で銚子へ・・

 

銚子駅です

銚子は、初めて～

何もかもがワクワクドキドキ(笑)

ここで千葉交通・ちばこうバス・銚子電鉄１日乗車券

「銚子１日旅人パス」をゲット❗

 

銚子電鉄待ちの間､駅前を散策していたら

チーバ君に会いましたよ🎵

 

銚子電鉄のりかえ口です

 

銚子電鉄で犬吠駅まで行きます

 

銚子電鉄内は

カメラ持って写真撮る方が沢山いてびっくり～

 

犬吠埼灯台

青と白のコントラストが美しい～

 

灯台からの景色

灯台に上ったら､風が強いし、高いしで

怖くて､じっくり景色見れず・・😅

 

敷地内では、展示コーナーや資料展示館等があり

灯台について詳しく知ることができました

中でも国産第一号の大型一等レンズは、迫力満点でした❗

 

その後、歩いて「地球の丸く見える丘展望館」へ

展望館からの３６０度のパノラマに大感動❗

地球が丸いことを実感できます

その感動を写真では、伝えられないのが残念⤵️

 

その後、銚子電鉄外川駅まで歩いて移動

 

途中､至る所にキャベツ畑が広がります

銚子は、春キャベツの作付面積&生産量が日本一なのだそうです

早く春キャベツ、食べたい🎵

 

外川駅着(駅の写真無し)

電車の待ち時間に駅周辺を散策しました

 

外川の町は、坂を下ると海が見える

絵に描いたような美しい風景でしたよ

でも美しいだけではなく

漁船の出入りを全ての坂から漁港を見下ろせるように造られているそうです

機能を持った美しい風景

漁師町の人々の知恵と工夫が造り出した昔ながらの風景

いつまでも残ってほしい風景です

 

銚子電鉄で戸川駅から観音駅まで行き

バスでウオッセ21、銚子ポートタワーまで移動

ウオッセ21でお土産をゲットしましたよ～

(お土産は、後で紹介しますね)

お土産ゲットの後は､バスで銚子駅まで移動して

成田線でお宿がある佐原へ・・

 

この日は、かなり歩いてぐったり～

道中､想定外のことがたらふくありすぎて～(笑)

歩かなきゃないし、いろんなことあるし、疲れるし・・(笑)

でもこれもまた、車旅には無い楽しさなのかな🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

念願の炭焼きトースト

3/7から3/9まで

「鉄道開業150年記念ファイナルJR東日本パス」と

「全国旅行支援千葉とく旅キャンペーン」を利用して

東京、千葉方面に旅行に行ってきましたよ🎵

 

1日目は、着いてすぐに「ペリカンカフェ」に直行❗

パンのペリカン(昭和17年創業)の直営カフェです

ここの炭焼きトーストが、食べたくて・・(笑)

10:00前だったのですが、2人ほど並んでいたし

私たちの後にもどんどん並びましたよ

お店が、小さいこともありますが

お客さんは、途切れることはなかったです

 

念願の炭焼きトースト

 

パン自体が、美味しい❗

柔らかいんだけど、歯応えがあるというか

目がつまっているというか・・

美味しさの表現が難しいけれども

また、食べたくなる美味しさでした🎵

焼き加減は、好みなのですが

個人的には、もう少し焼いた方が良かったかな

 

その後、浅草寺に行きましたが

人が多すぎて、多すぎて・・

海外から来た方でいっぱいでしたよ～

 

その後、明治神宮へ・・

明治神宮は、行ったことがないので

いつか行ってみたいと思っていた所です

本殿まで距離がありますが

その参道をのんびり歩くのも良いですね

なんだか時間が、ゆっくり過ぎるような気がしました

やはり、神秘的な空間で、心が洗われました

 

それから千葉方面に移動～

ちょっとだけ娘宅にお邪魔して

夕飯をご馳走になりました

お孫ちゃんたちと一緒に夕飯を食べて一緒に遊んで・・

短時間でしたが、とても楽しかったです🎵

その後、ホテルに移動～

次の日の千葉観光に備えます🎵

 

では、またね👋😃

 

 

美味しい「畑のいちごみるくまんじゅう」とお料理ちらほら

昨日夫が、研修に行った帰りに

「畑のいちごみるくまんじゅう」を買ってきた

栗駒山麓ジオパークビジターセンターで買ったと聞いてビックリ

ビジターセンターでも売ってるんですね～

～～

袋から出す時

少し皮がはがれてしまったよ

宮城産いちご入り餡としっとりとした生地でできていて

すごく美味しい～🎵

上品ないちごミルクの味かな

すごく美味しいので､他県の方へのお土産にもいいかも

「欧風菓子&石窯パン工房  パレット」で作っているのですが

「畑のずんだみるくまんじゅう」もあるみたいなので

そちらも食べてみたい

ずんだと言えば、

パレットから「ずんだジャム」も出ていますね

このずんだジャムも美味しいです🎵

パレットでは、パンやジャム、お菓子等も売っているので

一度築館にある本店に行ってみようかな

 

では、お料理ちらほら～🎵

わさび菜と牛肉炒め

わさび菜のサラダもおひたしも我が家では、ヒットせず・・

炒めるとわさび菜特有の美味しさが、無くなるんだと思うけど

炒めた方が、好評だった

 

大根、にんじんの煮物

 

ほうれん草とコーン炒め

 

ヨレヨレの白菜とベーコン炒め

バレンタインの時、製菓器具を半額で売っていたので

パイ皿をゲット❗

長年使っていたパイ皿は、焦げ目がついて・・

新しいパイ皿をお皿代わりにして・・

 

野菜たっぷりのプルコギ、ちょっと甘めにできてしまった⤵️

 

ただのおにぎり(笑)

夫が、研修や山に行く時に作ります

時々、三角に握るけど丸いおにぎりがが多いかな

でかくて美味しい梅干しが入っています

 

では、またね👋😃

 

柴田町の「こだわり街道」

昨日、白石市に行った帰りに

柴田町にある「こだわり街道」に寄ってきました

この街道は、「TV朝日ナニコレ珍百景」に登録された街道だとか・・

 

それでは、しばし

「レトロな不思議なスポット」に酔いしれてください🎵

 

 

 

 

 

お疲れさまでした

本当に「ナニコレ珍百景」ですよね(笑)

 

では、またね👋

 

「霧幻鉄道」とお料理あれこれ

昨日、何年ぶりかで夫と映画を見てきました

基本的に映画を2人以上で見るのは嫌いなんです

一人で見るのがいい❗

(子ども向きの映画を家族で見るのはOKですが・・)

でも今回、上映期間が今日までということと

自分たちの都合を考えると

昨日しかチャンスがなく、夫と2人で見てきました

タイトルは、「霧幻鉄道～只見線を300日撮る男～」

この映画は

2011年に新潟県と福島県を襲った集中豪雨で被災した

「JR只見線」の復活に尽力した

写真家「星  賢考」のドキュメンタリー映画です

星賢考は、数年にわたり奥会津の絶景と只見線を

１年に300日も撮り続けている写真家なんです

この映画の中で印象的なのは、

「この絶景があっての只見線なのだ」という星賢考の言葉

只見線にだけ、目を奪われがちだけど

絶景こそなくてはならないものであることに気づかされます

赤字ローカル線が、被災すれば､廃線となるのが普通

その普通を覆すほど

星賢考の奥会津の絶景と只見線への思いが

多くの人々を動かしたんですね

人の一途な思いは「奇跡」をも起こすんですね

奥会津、華やかな場所ではないのに

なぜか、心を惹かれるんだなぁ

また、只見線に会いに行きたくなりましたよ🎵

 

それでは、お料理あれこれ～🎵

手作りこんにゃくのおかか煮

 

手作りこんにゃくのピリ辛炒め煮

 

これ使ってみた

美味しい～

 

じゃがいもとにんじんの煮物

 

もらった味のりを入れてみた、美味しい～

 

器を間違えた(笑)   アスパラの豚肉巻き

 

厚揚げと玉ねぎの煮物

 

ピーマンとしらす炒め

 

わらびの煮物

 

鶏肉のケチャップ炒め

 

ニラとえびのスープ

 

大根の炒め煮

 

では、またね👋😃