先日夫が、出張で4日間ほど福井県に行ってきたんです
私にとって福井県は
これまで全く縁がなく、未知の土地であり
憧れの土地でもあります🎵
一緒に行きたかったなぁ～
でも、土日挟んでの4日間だったので
私は、家でのびのび過ごしましたよ✌️
(まぁ、夫がいてものびのびなんですが(笑))
恐竜博物館や天空の城越前大野城、永平寺等を見学したようです
勝山市って恐竜の街なんですね～
ここ2、3日は、福井県のお土産を食べ
福井県のパンフレットを見ながら行ったつもりになり
楽しんでいます(笑)
そのお土産を載っけますね🎵
恐竜と羽二重餅
羽二重餅が有名なのかな？
美味しい～、何個でも食べれるよ🎵
けんけら？初めて聞いたよ
堅いのと柔らかいけんけらが入ってた
柔らかい方のけんけら、美味しい～🎵
堅い方は、まだ食べていないんです
羽二重最中
カラフルで可愛い～
あんこがぎっちり入って、美味しい～
クッキー
真ん中に「福井」ってドンと書いてあるのがいいね
その土地のお土産っていいですね
すごく楽しいし、美味しい～🎵
福井県を感じながら食べましたよ💕
いつか、私も行くぞ～💪
では、またね👋😃
第1回目のワクチンを木曜日に打ちました
64歳以下ですが、接種券が届いたので
なるべく早くできる病院を探し
予約して(してもらって
)ワクチンを打ちましたよ～
ファイザー社製のワクチンです
打つ前は、少しドキドキしたけど
特に痛いわけでもなく、あっという間に終わりました
副反応も全くなく、普通に過ごせました
１回でも打つと少しホッとしますね🎵
2回目は、副反応が強く出るみたいなので
接種した次の日は、念のため
仕事は、休もうかなと思っています
またまたビールパンを焼きましたよ🎵
イースト菌を使わないプチパン
ビールの香りとほんのりした甘さが、とってもいい～🎵
イギリスパン
ビール入れて焼いたのは、これで2回目かな
鶏肉、玉ねぎ、パプリカに
ビールと調味料を入れて煮込みました
お肉が、柔らかくなりますね
野菜のビール漬け
冷蔵庫にある野菜をビール、砂糖、塩、唐辛子で漬けましたよ
とっても美味しい～🎵
では、またね👋😃
先日モニタリング調査に参加した時の
PCR検査の結果が来ました
「陰性」でした
大丈夫と思いつつ「ホッ」としました🎵
カルディに行ってきましたよ～🎵
店先には、レモンを使用した商品が並んでました
もう夏なんですね～
購入したもの、少し載っけますね🎵
レモン麻婆豆腐の素
美味しかったです
夫にも好評だったので
お料理をしたくないときのために、また買ってきます(笑)
レモンナムル
暑い日には、最高です
これもストックしておきたいものです
レモンクリームスープ
これは、まだ食べていないのです
梅ソース
これも気に入りました
かけるだけなのであると便利
杏仁豆腐、初めて食べました
濃厚ですごく美味しかったです
また、食べたいわぁ🎵
あと、少しお料理も載っけますね
いんげんのにんにく炒め
自家製ほうれん草のコーン炒め
自家製いんげんと挽肉の炒め煮
自家製シソ入り、なすしぎ
中華サラダ
魚介カレーに使った残りのイカで大根の煮物
ちょっと昭和っぽい１品ですよね(笑)
いんげんとじゃがいもの煮物
切り昆布のにんにく炒め
では、またね👋😃
先日、お中元を送るため、久しぶりに街中へ・・
そうしたら
コロナのモニタリング調査に参加する人を募っていたので
参加することに・・
只今、結果待ちです
大丈夫だと思っても
ちょっとドキドキしますね(笑)
いつも親戚からビールをもらうので
パンとケーキを作ってみましたよ🎵
コロコロパン
いつもよりイースト菌を半分にして
水の代わりビールを入れました
意外にビールと小麦粉って合うかも・・
これは、イースト菌無しで作ってみました
ビールを沢山入れたら
形は、まとまらなかったのですが
美味しいです🎵
どちらもビールの風味が、十分味わえて
また、作ろうと思いますよ🎵
ビールケーキ
ホットケーキミックスを使用して
ビールをたっぷり入れて作りました
とても美味しい～🎵
冷やしても美味しいです
我が家のスペアリブ
我が家では、ビールを沢山入れて煮込みます
肉がとても柔らかくなって美味しいです🎵
ビールを使ったパンやケーキが
意外に美味しくて、ちょっとはまりそう(笑)
では、またね👋😃
今週、珍しく夫が山に行かないので
大和町にある「了美ワイナリー」に行ってきましたよ🎵
山あいにあるこじんまりとしたワイナリーですが
2021年4月フランス・パリで開催された
「フェミナリーズ世界ワインコンクール」で
金賞を獲得したワインがあるというので行ってきました
金賞を受賞したのは、３銘柄で
甲州プライベートリザーブ2019(白ワイン)
マスカットベーリーAスーペリアール2019(赤ワイン)
ナイアガラ2019(白ワイン)
この中で
マスカットベーリーAスーペリアール2019を購入してきました🎵
飲むのが楽しみで～す🎵
ワイナリーの入口です
了美ワイナリーは、農場を持ったワイナリーで
周りが山々に囲まれていてものすごく景色がいい～
とにかく美しい景色なんです
我が家から一時間ほどの所にあるなんて信じられないです
景色も農場も
うまく写真が撮れないのが悔しい～
一応、パンフレットに載っていた写真を載っけますね🎵
「パンフレットより」
「パンフレットより」
宿泊施設やレストランもあります
ワインを飲みながら
大自然を満喫するには、最高ですね🎵
あと、おまけです(笑)
スーパーで枝豆風味のサラダスティックを見つけました
どこでも見かけるかもしれませんが
載っけておきます🎵
枝豆の味がします(笑)
では、またね👋😃
昨日まで、高校総体が開催されていました。
今年は、無事開催され、とても嬉しく思います。
3年生にとれば、最後の大会であり
3年間の努力を発揮する大会です。
やはり、開催されないと・・
とても辛い気持ちになります。
どうなるやらと思っていたのですが
開催され、本当に良かったと思います🎵
総体だけでなく、他の大会も様々なイベントも
いつものように開催されることを願います。
少しずつ、日常が戻ってくればいいなぁ。
では、ほんの少しだけ、お料理あれこれ～
カルディで「めんたいビビンバの素」を発見❗
最近出たばっかりかな？
「ビビンバの素」が美味しかったので
もちろん購入～🎵
やっぱり、美味しい～🎵
翡翠なす
器の色が剥げていますが、使い勝手が良く使っちゃうんです(笑)
ハムのカルパッチョ(笑)
なすの照焼
家庭菜園で初めて採れたスナップえんどう
甘い、柔らかい🎵
家庭菜園で採れた小松菜
柔らかくて美味しい🎵
パイナップルのケーキ🍍
やや焼きすぎたかな？
でも、美味しい～🎵
では、またね👋😃
最近、身体でとても気になる症状があり
思い切って、検査に行ってきましたよ
常日頃、(気になったら即検査❗)と思っていても
いざとなると、なかなか気持ちが決まらないのね(笑)
さっさと病院に行けばいいのに
ネットで検索したり考え込んだり・・(笑)
検査の結果は、まだ届いていませんが
医師に(大丈夫でしょう)と言われたので
大丈夫だと思います(笑)
老化現象か悪い病気か・・
あれこれ悩んでいたのに
(大丈夫でしょう)って言われたとたんに
スッキリ～🎵
やはり、疑いを持ったら、即検査ですね
例え悪くても、早期治療ができますものね
では、最近のお料理あれこれ～
最近、写メを撮らないことが多いんだわぁ
サーモンのカルパッチョ、レモンで爽やかに～
夫があまり得意ではないので、少しだけ・・
柔らかメンマとモヤシ炒め
カレイの煮付け
水菜と厚揚げの炒め煮
久しぶりに牛肉の香味炒め
れんこんの青のり炒め
ワカメの醤油炒め
ちくわの甘辛炒め
卵とキクラゲ炒め
牛肉とごぼうのしぐれ煮
宮城県産の行者菜のおひたし
手作りではありません
サロンドモンシェールの薔薇のフィナンシェ
とっても可愛いし、美味しい～🎵
では、またね👋😃
