感謝の贈り物とは・・

昨日、娘夫婦から贈り物が届きました🎵

届いたのは箱なんですが、軽いのなんのって

(これ何か入ってんの？)って感じ(笑)

開けたら封筒らしきものが・・


真っ赤な封筒がインパクトあり～



中には、こんなものが・・

どうやらお食事券みたい


「上質な時間の贈り物」ということで

この封筒に入っている番号やらなにやらを入力すると

お食事ができるお店の一覧が出てきて

予約するというもの

そのお店が全国に渡っているのがすごい🎵

早速、娘たちにお礼の連絡をすると

「大阪や東京のホテルでも食事ができるかなと思って・・」と言ってました

もちろんﾜﾀｸｼは、せっかくなので県外の美味しそうなお店を探しますよ🎵

夫は、大阪のホテルに行く気満々です(笑)

更にメッセージが添えられていて

その言葉にホロリ

たいしたことやったわけじゃないのに・・

申し訳ないくらいです

本当にありがとうね🎵


では、またね

しゅうちゃん元気でね

12月初めに娘が来て

1月10日にしゅうちゃんが産まれて

２ヵ月半、ﾊﾞｧﾊﾞは、ヨタヨタしながらも(笑)

全力でサポートしたつもりだけど

ママやしゅうちゃん、心地よく過ごせたかな？

しゅうちゃんは、この1ヶ月でどんどん成長しちゃって

最近は、長時間抱っこしていると腰が痛くて～(笑)

でもﾊﾞｧﾊﾞにとっては、夢のような毎日でしたよ

これからも元気いっぱいに成長してね🎵

ﾊﾞｧﾊﾞは、遠くからいつでも見守っているからね～

短い間だったけど、楽しい思い出をありがとうね❤



帰り際

「明日、お礼の品が届くよ🎵本当にありがとうね」

と、感謝の言葉❗

突然だったので、すぐ言葉が出ず・・

「そんなに気を遣わなくていいのに」と言いながら

二人の気持ちがとても嬉しくて大感激❗

これからも二人で協力してしゅうちゃんを育ててね

何か困ったことがあったらすぐ飛んでいくからね～


ホッとした気持ちと寂しい気持ちと交差して

今夜、眠れるかな～


では、またね

チキンチキンごぼう

以前、テレビでやっていた

「チキンチキンごぼう」が忘れられず

どうしても食べたくて作ってみましたよ～🎵

チキンチキンごぼうは、山口県が発祥で

学校給食で大人気のメニューなのだとか・・

学校給食のレシピが調度載っていたので作ってみました～🎵

今回のレシピは、ピーマンが入っているレシピです


こってり甘辛味
ちょっと濃いめの味付けで
これだったらご飯も進むし
ごぼうもピーマンもたくさん食べれそう🎵


ではでは、最近のお料理あれこれ～


ホタテといんげんの甘辛煮
ちょっとしょっぱかった


パイ生地なしのヘルシーキッシュ
いくら食べても罪悪感なし(笑)


なすとしいたけの甘味噌炒め


タケノコとピーマンの醤油炒め


ひじき煮
にんじんの色が、濃すぎ～(笑)


牛肉の香味炒め


レタスと一緒に食べると美味しい～🎵
勝手にどうぞという感じで
レタスも無造作にどんと盛り付け～(笑)


昔、我が家ではトマトは輪切りのみ❗
くし型切りは存在しませんでした(笑)
これに砂糖をかけて食べてたな(笑)


では、またね

春の便りとともに新年度に向けて

あちこちから春の便りがポツリポツリと・・

暖かい春、待ち遠しいですね🎵

でも厳しい冬があればこそ

春の暖かい陽射しがありがたいのですよね～

冬の寒さも元気に乗り越えなきゃね


春に向かっているのは、季節ばかりではなく

日常生活も新年度に向かって動き出していますよ🎵

今日、職場に提出するため健康診断を受けてきました

来年度も同じ職場にお世話になります❗

それから、下の娘は

新しいマンションへの引越、プリちゃんが幼稚園と

４月から始まる新しい環境への準備が始まったようです🎵

それから

しゅうちゃんは、今週末パパが迎えにきます

上の娘もしゅうちゃんとともに

大阪での新しい生活が始まります🎵


春の便りとともに我が家でも

少しずつ、新年度に向けて動き出していますよ🎵

みんな元気で頑張ろうね～🎵


では、最近のお料理あれこれ～の前に・・

今更なのですが、

夫がもらってきたチョコの一つ
「鳥のパッケージ」に興味津々


中のチョコも鳥かなと思ったら
普通のチョコでした🎵でも可愛い❤

それでは、最近のお料理あれこれ～
ってほどでもないんだけど(笑)

チヂミ小松菜、ワカメ、油揚げ炒め


ゴボウ、にんじんのマヨネーズサラダ


オクラのおかか和え


コロッケ


なすときゅうりの浅漬け


おでん風


なす田楽


焼きそば


では、またね

ギリシャのお土産

先日職場で空いている机の上に

綺麗な絵皿が積み重なっていた

色とりどりでうっとり～🎵

そうしたら、その持ち主は

ﾜﾀｸｼの前のイケメン外国人M氏のものでした

M氏がその絵皿を見ていたので

(すごく綺麗ですね)と声をかけたら

M氏は、嬉しそうに

(ギリシャに行った時のお土産です)と答えてくれた🎵

どうやらお世話になっている人に買ってきたようだ

その後、M氏はお土産を配っていたが

なんと、ﾜﾀｸｼﾉ所にもやって来て

(どうぞ)と言うのだ

ビックリして本当にもらっていいのか

何度も聞いちゃったよ(笑)

残っている数枚の絵皿から選ぶのですが

1枚1枚の絵にギリシャの歴史に関わる場面が書かれているようで

日本語と英語を織り混ぜて丁寧に説明してくれた

ギリシャの歴史には、詳しくないのですが

ﾜﾀｸｼが選んだのは

色は紫

絵は一番偉い人が真ん中にいて

何かやっている場面のものを選びました(笑)

これです❗

とっても綺麗でしょう？

絵皿のようでしたが、マグネットでした～🎵




それでは、最近のお料理あれこれ～


Rindanさん、美味しく茹でることができましたよ🎵
初めて、あっと言う間に無くなりました(笑)✌


ミートローフ


ししとうのにんにく炒め


カレイの煮付け


白菜の甜麺醤炒め


ゴーヤのおかか炒め


豆腐のなめこあんかけ


春巻き


ジャガイモといんげんの煮物


豆腐の甘辛煮


焼きナス


では、またね

美味しい天かす1Kg🎵

天かすを1Kgもらったんです
冷凍にして使用してます

もらったときは、(ギョ、多すぎ～)と思い、

しばらく冷凍庫に放置していたのですが(笑)

食べてみると、美味しいじゃありませんか

天かす自体に味が付いていて(ピリ辛味)

そのままでも美味しいんですが

最近は、いろんな料理に使っていますよ～🎵


白菜と天かす炒め
塩コショウのみでも甘辛味でも美味しい🎵


チャーハン


PAPAさんが言うように焼そばに入れてみたらGood❗

天かす入れると、こくが出て美味しい～🎵

お肉代わりに使えるので便利、便利❗

もっと、もっと色んなお料理に使えそう🎵

この天かす、冷凍庫に無くなると寂しいかも・・


では、最近のお料理あれこれ～


ビーフシチュー


豆腐にオクラ(少々の醤油とゴマ、おかか入り)をかけて・・


はんぺんの甘味噌焼き
なす田楽で残った味噌使用


くちこさんみたいに
大根にカリカリジャコをかけて・・
美味しい～ひと味違いますね～


チヂミ雪菜のツナ炒め
これ、簡単で美味しい～


きゅうりの上に味つきクラゲを乗っけただけ


きゅうりと大豆のマヨネーズ和え


砂肝甘辛炒め


モヤシときゅうり、ハムのサラダ


モヤシとザーサイ炒め


では、またね

1ヶ月健診と御祝い膳

昨日は、しゅうちゃんの1ヶ月健診でした

ものすごく寒い中、行ってきましたよ

しゅうちゃんは、ちょっとご機嫌斜めで

あまりに豪快に泣くので、助産師さんビックリ❗(笑)

しゅうちゃんは、体重も増えていて順調に成長しているみたい

ママ(娘)の方も順調に回復していて、母子とも問題なしでした🎵


出産すると病院から「御祝い膳」が二人分もらえるんです🎵

娘とﾊﾞｧﾊﾞで頂きましたよ❤







一つ一つ、凝ったお料理で食材もGood
とても美味しかったです🎵

昨日のしゅうちゃん🎵



では、またね

おしっこ攻撃にタジタジ(笑)

今、我が家に滞在しているお孫ちゃん

おっぱいやるにもオムツを変えるにも

全て初めての体験で、かなり疲労していママ(娘)

なんたって一番苦労しているのが

しゅうちゃん(お孫ちゃん)のおしっこ攻撃❗

しゅうちゃんは、男の子なので

ちょっと油断するとシャーとやっちゃう(笑)

これがオムツ交換のたびにやられるからたまったもんじゃないみたい(笑)

娘が言うには

「オムツはずすと開放的になるのかな～」

「なんだか、すきを狙ってやっている気がするよ」

(笑)(笑)(笑)

他人事のようにﾊﾞｧﾊﾞは、笑ってしまいますが

娘は大分お疲れのようです


あっ、その洗濯は、もちろんﾊﾞｧﾊﾞですよ～(笑)


最近のお料理あれこれ～🎵


野菜のチキン巻き
甘辛いたれで・・


アクアパッツア


ラタトゥィユ


鶏手羽元のポン酢煮


しいたけのチーズ焼き


牛肉とピーマンの醤油炒め


ニラの卵とじ


おでん風


キャベツとしめじ炒め


大根のコチュジャン炒め


舞茸とネギ炒め


ポテトのチーズ乗っけ🎵


では、またね

イマイチなのは私だけなのですが・・

テレビを見ていたら

五十嵐美幸シェフが出ていて

鶏肉に削り節をまぶした唐揚げを紹介していた

作っているところを見ると

簡単で美味しそうだったので

夕飯は、それに決めた❗

で、削り節をまぶした鶏の唐揚げを早速作った🎵

ん～、私は、イマイチかな

というより、カツオ節と鶏肉の組み合わせがダメみたい

でもこれも好みで

娘と夫は、普通に食べていましたよ

めったに食べれないものがないﾜﾀｸｼにも

食べれないものがあるなんてビックリ❗

ﾜﾀｸｼにも苦手なものがあるんだわぁ～

でも
カツオ節と鶏肉の組み合わせが、ダメっていうのも珍しいね(笑)

もちろんダメなのは私だけで、美味しい唐揚げなんだと思いますよ～🎵


最近のお料理あれこれ～


麻婆豆腐、好評でした


具が鶏肉のみの茶碗蒸し(笑)


キクワカメの生姜醤油浸け


豆腐の舞茸あんかけ


肉無し和風青椒肉絲(笑)


白菜の甜麺醤炒め


鶏肉のケチャップ炒め


天かすと白菜炒め


大根とにんじんの煮物

では、またね

ブロッコリーをうまくゆでるには？

私は、何回もブロッコリーをゆでていますが

1度も美味しくできたことがない(涙)

お店で食べるゆでたブロッコリーは

ものすごく美味しいのに・・

なんで家でゆでると水っぽくなってまずいんだろう

作業は、「ゆでる」だけなのに・・


水っぽいブロッコリーをニンニクで炒めてカバー(笑)

ではでは、
最近のお料理あれこれ～

ズッキーニのハムとチーズ乗っけ🎵


ジャガイモのトマトジュース煮


しいたけの肉詰め


大根とイカの煮物


キノコ炒め


ひじき煮


さつまいもの天ぷら


キクラゲと玉子炒め


五目豆


れんこんのきんぴら


厚揚げの煮物


では、またね