大失敗からの・・・

 

高野豆腐と春菊の煮びたし

 

実は高野豆腐を戻すの　大失敗してしまい　ぐちゃぐちゃになったの

適温で戻すはずが　うっかり水煮してしまいました

へぇ　こんな風になるのですか

初めて知りました

でも　逆に食感が面白いかもと　春菊を投入して　ダシで煮てみました

なかなか　美味しく不思議な一品になりました

 

さて　今日は4時間の講座です

晩御飯はフレンチ～