高野豆腐と春菊の煮びたし
実は高野豆腐を戻すの 大失敗してしまい ぐちゃぐちゃになったの
適温で戻すはずが うっかり水煮してしまいました
へぇ こんな風になるのですか
初めて知りました
でも 逆に食感が面白いかもと 春菊を投入して ダシで煮てみました
なかなか 美味しく不思議な一品になりました
さて 今日は4時間の講座です
晩御飯はフレンチ～
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