今日から師走
夕方からだいぶ冷えてきました・・・仁工房 関口です
先日ＴＶで渡辺徹さんが紹介していたアイスバイン、すごく美味しそうだッのでおもわずポチッと
アイスバインて商品名かと思ったらドイツの家庭料理で豚のすね肉を塩漬けにしたものなんですね！
米久さんからの購入です
このままお湯で３０分茹でればＯＫ！
そのままマスタードをつけてもＯＫ！
でもオススメはポトフだそうですので、土鍋でポトフ
できましたよ～～～
お肉が柔らかくしっかりした塩味で！う～～～ん美味しいです
ヘルシーだし体が温まります
想いを込めて創ります！