本日の晩御飯＠広島：我馬 中町店

本日は久しぶりに広島に泊まりで出張。
これまた久しぶりに大好きなラーメン屋「我馬」で晩御飯をいただきました。
＞ある意味、昼のリベンジ

注文したのはこれまた定番の赤馬肉入りタマゴのせ。
こってり豚骨のチャーシュー麺、トッピングに煮卵のことです。

　

やっぱりここのラーメンは最高です。
テーブルに備え付けのニンニクを入れると、これまた風味が増して旨いです。
約1ヶ月ぶりに旨いラーメンを食べました！






※※関連URL

・博多らーめん我馬中町店 - クチコミ - 袋町 - Yahoo!グルメ
　http://gourmet.yahoo.co.jp/0005591812/0007573303/ktop/

本日のランチ＠広島：尾道らーめん 三公

本日のランチは出張先の広島にて。
駅ビルASSE2階にある「尾道ラーメン　三公」に行きました。

駅ビル2階の飲食店街は広島焼きの店が軒を連ね、結構にぎわっています。
そのにぎやかかな雰囲気を通り越した奥のほうにその店はあります。

尾道ラーメンの魚系はちょっと苦手なので、冷し坦々麺を注文。
少し時間がかかるといわれましたが、思ったほどの時間はかかっていません。

　

肝心の坦々麺は麺が少し茹で過ぎに感じました。
それから単に辛味があるだけで、味の深みを感じませんでした。
よく考えると広島駅前にはラーメン屋が少ないので、どうしてもラーメンを、
というなら選択肢かもしれませんが。。。






※※関連URL

・ひろしま駅ビル ASSE
　http://www.asse.co.jp/gourmet/sankou/index.html

今日の１曲 (Breathe / Ripped)

お気に入りのPodcastから見つけた曲を紹介。

カナダのバンド、Ripped。
大好きなバンドの一つです。
今まで知ってる曲とはちがって、この曲はバラード。
哀愁ある、でもRippedらしい仕上がりです。

気になる方は要チェックです！


※※関連URL

・アーティスト情報
　http://www.rippedmusic.com/

・iTunesを持っている人はこちらから試聴可能です
　（注：事前にiTunesを起動しておいてください）
　http://phobos.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewAlbum?playlistId=58121580&s=143441&i=58121558

気になるネタ / どっちが儲かる？

Business Media 誠の記事。

　ラーメン屋とカレー屋はどちらが儲かるのか？

記事の抜粋です。

　＞ある学生と一緒にラーメン屋の行列に並んでいたら、彼が
　＞面白い問題を出してきた。「行列のできるラーメン屋と
　＞カレー屋を比べると、2つの理由によってカレー屋のほうが
　＞儲かるんですよ。なぜだと思います？」
　＞
　＞彼によれば、単価も、原価などのコストも同じでお店の大きさや
　＞座席数も変わらないとすれば、ある理由によって、行列の
　＞できるラーメン屋よりも行列のできるカレー屋のほうが
　＞売上が多くなるという。それはなぜだろうか？

と言うことで、気になる方は下記からどうぞ。
まあ、言われてみれば納得します。


※※関連URL

・Business Media 誠：
　ラーメン屋とカレー屋はどちらが儲かるのか？
　――5分で学ぶ“ロマンとソロバン”
　http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0705/29/news014.html