本日のランチは出張先の広島にて。
最近駅ビルばかりだったので、趣向を変えて新幹線口にある名店街へ。
何件かレストランがあるのですが、広島名物のつけ麺を食べに「ばくだん屋」に行きました。
注文したのはばくだんセット。
つけ麺に煮卵のトッピング、おにぎり、杏仁豆腐がセットになっています。
おにぎりは韓国ノリでしょうか、ゴマの風味が効いていて美味しかったです。
具は入っていませんが、癖になる旨さです。
つけ麺のつけダレは辛さが選べます。
5倍は辛い部類のようですが、私にはちょうどいい感じでした。
辛いのが苦手な人や子供向けに辛さゼロというのも用意されています。
広島風つけ麺は野菜がタップリなのが嬉しいです。
キャベツにきゅうり、ネギがとても良く合います。
久しぶりに食べると美味しいですね。
で、締めは杏仁豆腐。
辛いものを食べた後だからでしょうか、甘みがとても美味しく感じます。
何度か食べたことがありますが、ここの杏仁豆腐はレベルが高いと思います。
最近はつけ麺だけでなくラーメンもはじめたようです。
で、そのラーメンがV6の番組で紹介されたとかで、結構お客さんが入ってました。
※※関連URL
・廣島つけ麺 ばくだん屋
http://bakudanya.net/
最近駅ビルばかりだったので、趣向を変えて新幹線口にある名店街へ。
何件かレストランがあるのですが、広島名物のつけ麺を食べに「ばくだん屋」に行きました。
注文したのはばくだんセット。
つけ麺に煮卵のトッピング、おにぎり、杏仁豆腐がセットになっています。
おにぎりは韓国ノリでしょうか、ゴマの風味が効いていて美味しかったです。
具は入っていませんが、癖になる旨さです。
つけ麺のつけダレは辛さが選べます。
5倍は辛い部類のようですが、私にはちょうどいい感じでした。
辛いのが苦手な人や子供向けに辛さゼロというのも用意されています。
広島風つけ麺は野菜がタップリなのが嬉しいです。
キャベツにきゅうり、ネギがとても良く合います。
久しぶりに食べると美味しいですね。
で、締めは杏仁豆腐。
辛いものを食べた後だからでしょうか、甘みがとても美味しく感じます。
何度か食べたことがありますが、ここの杏仁豆腐はレベルが高いと思います。
最近はつけ麺だけでなくラーメンもはじめたようです。
で、そのラーメンがV6の番組で紹介されたとかで、結構お客さんが入ってました。
※※関連URL
・廣島つけ麺 ばくだん屋
http://bakudanya.net/
お気に入りのPodcastから見つけた曲を紹介。