ミッキーの庭

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落花生豆腐とチラシ寿司

2022-08-17 08:04:02 | 料理

落花生乾燥おおまさリが残っています

畑では今年の落花生が順調に成長を続けています

今のうちに

早く始末しておかないとね。

殻を割って実を取り出し→

 

水で戻した豆の渋剥いて

落花生豆腐を作って見たよ

 

皮を剥いた豆 ミキサーに水を入れて攪拌し

ざるの上に布巾を敷いて

液体とおからに分けておきました(おからは次回使用予定)

 

絞った液にくず粉を入れユックリ攪拌しながら加熱 

のり状になったら容器に流し冷やして置いたよ

     落花生豆腐(ジマーミ豆腐)の完成

 

材料は

覚書で

 

    落花生     水で戻したもの  C1

    くず粉     C1

    水       C6  (昆布だし液含む)

 

畑で順調に生育中

   今年の落花生

昨日も1日エアコンの部屋から出られなかった 

万歩計 見るだけでも汗が出る

1000歩切ってます(;´д`)トホホ 

3000歩平均目標は何処に  ダメじゃん

 

今日は朝から雨

種蒔き4日目

日ごと成長を感じます

今日こそ 少し間引きしよっと!

 

 

 

 

 

 

コメント (12)
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