グッ○作…

グッ○が初めてお手製ラーメンを作りました！
スープは、鶏ガラ・いりこ・各種野菜・りんごの皮・しょうがなどで昨日からじっくり出汁をとりました。
チャーシューも味付け卵も全部お手製。

うん、上品なスープ。
今日塩胡椒で味を決める前に、たっぷり入れたかつおぶしでかなり和風になりました。

チャーシューと卵は絶品♪

次回はもう少しパンチを効かせたスープにしたい（にんにくなどを効かせて）…と早くも野望に燃えているようです。^^

ごちそうさまでした。