ゴーヤーチャンプルー

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豚の切り落としをサラダ油で炒めながら、種を取って塩揉みしたゴーヤと木綿

豆腐を入れ、塩胡椒、ほんだし顆粒、醤油目分量だが大匙１杯程度入れ、最後

に雑に溶いた溶き玉子をさっと入れて出来上がり。これはよ、今までで１番美

味しくできたさ。ぶりとタイトサーモンの刺身と、でーじまーさん。

お酒は、伊佐美の湯割り、６：４

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何故か最近お膝に来てくれます。