火曜日のメニュー

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今週は日勤の次男と一緒。なので２人分の晩飯です。メインはちょっと手抜き

の鰻丼と赤出し（カクキュウ）具は、マッシュルーム、椎茸、木耳、小松菜。

これも手抜きｗ　茗荷と胡瓜とシーチキンを、ゴマとゴマ油とポン酢で和えた

だけ。でも酒のつまみに抜群です。

千切りキャベツにポテサラ、鳥の唐揚げ（わ～すべてスーパーで調達ｗ）

胡瓜の子と人参と胡瓜をらっきょう酢に漬けておいたもの。

手抜きばかりでしたが、けっこう美味しかった。そうそう、ご飯は奮発して、

魚沼産コシヒカリの炊き立てじゃけいね。

 

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