⑦パパの「頭の中は575」

元は「子育て日記」だったが、子供達も全員大人になっており、最近「俳句」の記事が増えたのでタイトルを変更しました。

ズムスタ雨天中止なので、凝った手料理を

2024-04-04 10:31:17 | スポーツ(ほぼカープネタ)

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水曜日は店が半日なので、平日ズムスタに行けるのは水曜日だけ。で、去年も

その4月の第1水曜日にズムスタのチケットを獲っていたのですが、雨天中止。

今年も、昨日雨天中止💦

そこで時間が余ったので、俳句をしっかり作ろうかと思ったのですが、久しぶり

にちょっとだけ時間のかかる晩飯を作ってみました。

まず、牡蠣のグラタン

ほうれん草をさっと茹で、よく絞ってグラタン皿に敷き詰めます。その上に

牡蠣を並べ、牡蠣1つ1つの上にケチャップを1滴づつ落とし、その上に1

✖3センチくらいに切ったベーコンを並べ、とろけるチーズをたっぷりかけ

て焼くだけ。電子レンジの「グラタン」若しくは、オーブントースターで焼

くだけで、これはどこかの一流ホテルのシェフがテレビで言っていた奴で、

これをお教えした東京のセレブ局さんや、散髪屋さんの奥さんは「シーズン

に何回も作ったわ!」と大絶賛してくださいました。あなたも、是非!w

もう1品は、2年前は、ほぼ毎日のように作っていた茶碗蒸しを作ってみま

した。

椎茸の代わりにエリンギを使ったので、ちょっと見栄えは悪いのですが、玉子

は黄金比の玉子1に出汁180cc で電子レンジではなく、ちゃんと鍋で蒸し

たので、玉子はツルツル、美味いわ~ 明日も作りそうw

酒は、田酒で

 

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