日曜日、帰りの遅い日のためのおかずを作りだめ

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遅く帰っておかずを作るのがめんどくさい日のために、日曜日、ワクチン接種

から帰って、２品ストックしました。

ほうれん草を茹でて玉子で閉じた奴。名前忘れた油なんちゃら菜を豚肉で炒め

たやつと、筑前煮（鶏肉、牛蒡、人参、大根）なのだが、筑前煮、いついもは

味醂や日本酒や醤油や砂糖を入れるのだが、ふと、冷蔵庫の中の「エバラすき

焼きのタレ」が目に入り、これでええんちゃうのかな？と味付けはこれだけで

してみたのだが、少し味見をすると、大正解でした。これは使える！

 

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