速報ミシュラン広島

１７日発売のミシュラン広島版、今日１４日に掲載店の詳細が発表されました。


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＜三ツ星＞
なかしま（日本料理・広島市）

＜二つ星＞
阿じ与志（日本料理・備後）／児玉（日本料理・広島市）／山茶花（日本料理・安芸）
／天甲 本店（天ぷら・広島市）／桃花庵（日本料理・広島市）

＜一つ星＞
あかとら（居酒屋・備後）／為楽庵（蕎麦・広島市）／岩惣（旅館・安芸）／エルバ
（イタリア料理・備後）／Ozawa（フランス料理・広島市）／葛（日本料理・広島市）
き多丘（日本料理・広島市）／木むら（おばんざい・備後）／旬菜食彩てっせん（日本料理
・備後）／寿司 もち月（寿司・広島市）／鮓や 大東（寿司・安芸）／たこつぼ（日本料理
広島市）／玉の（日本料理・広島市）／手打ちそば 笑空（蕎麦・備後）／花お（日本料理・
広島市）／東山（日本料理・備後）／ひと志（寿司・広島市）／Hiroto（フランス料理・
広島市）／ふく政（ふぐ・安芸）／ふじたや（穴子・安芸）／松風（日本料理・安芸）／
ミル（フランス料理・広島市）／ル・ジャルダン グルマン(フランス料理・広島市)／
ル・ミロワール（フランス料理・備後）

です。う～ん、たこつぼしか行ったことが無いぞ（汗）

で、今回は「星はつかないもののコストパフォーマンスの高い食事を提供する、おすすめの店」
を表すビブグルマンマークが４９軒についたらしい。

そして２００軒ほど「星やビブグルマンマークはつかないもののおすすめの店」として掲載され
ているらしい。

そのビブグルマークを、広島の名物グルメであるお好み焼で、いっちゃん（広島市）、八昌
（佐伯区）八昌（同市中区）、平の家（備後）が獲得し、穴子料理のうえの（安芸）和田（安芸）
もビブグルマンマークを獲得したようです。

え、うえのも星なしなん？　お好み焼のいっちゃんって知らんし（汗）
まあ、パパはグルメブログを書いているわけではないので、ま、いいかｗ

みなさんは予想は当たりましたか？また、なかしまに行ったことある人？ノビーちゃんくらい？




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カープ鳥きのした

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先日、JIVEで元広島のドラフト１位で初優勝時のユーティリティープレーヤー、木下富雄
さんの解説を聞きながら、カープのつまらない負け試合をみました。ここ

その木下さんが十日市で焼き鳥屋さんをされているのは知っていたのですが、いつも常連客
で満員ではないだろうか？と、ちょっと一見で行くには敷居が高かった。ファンだったしね。

だから、JIVEで上綱さんが紹介下さった時の第一声は「敷居が高くて」でした。すると木下
さん「いいえいいえ、気軽にお越しください。私も毎日店にでていますから」と言われたの
で、早速、緩和ケア医さんご夫婦とママと私の４人で５月１１日の夜に行ってみました。

あじゃ～店内は大混雑、予約をしていたので席４つは確保してくださっていたのですが、その
４席が空いていることが大変申し訳なく思うほどお客さんでいっぱいでした。もし予約してい
なければ、そこに誰か座れたのではなかろうか？いっぱいで帰られた方がいるのではないか？
そんなことを考えてしまいました。

席に着くと「とりあえずスライダーで乾杯ｗ」いやね、カープ鳥のメニューは野球用語や監督
コーチ、選手の名前なんです。で、ビールはスライダー。メニューはそうでも本当にそう注文
するのは、最初は少し恥かしかったｗ

全体を入れようとしたために、メニューの文字が小さくなっちゃいました。


ヒゲのきのしたは合鴨、まえけんは皮、などは覚えているのですが、あとは忘れましたｗ

　　
なんと、飲食い話しに忙しく、写真はこれだけです。メインの焼き鳥は殆ど撮ってないし・・・

時間も経ち、だんだん店が空いてきたら、木下さんそばに座ってくださいました。


美人で細い奥様がホール担当、焼き鳥はイケメン次男さんが焼いて、他の料理は奥様ソックリの
綺麗で細いお嬢さんが手際よく作ってくださいます。え？木下さんですか？皿洗ってましたｗ

有名人の店なのですが、普通の焼き鳥屋さんや居酒屋よりもかえってリーズナブルな価格設定で
４人でかなり飲んで食べて、〆に激辛漬け麺まで食べたのに、４人で２万円でした。パパは冷酒を
結構飲みましたからね。焼き鳥もかなり食ったし。

メニューの数が多いので、全部食べてみるために又来ましょうと、緩和ケア医さんと約束しました。





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