おばさんの切り干し大根
それはそれは
毎日ひっくり返して
お日様に当てていました
去年のものです
話題にしたらむくれてる
誰も使わないから古くなっちゃったって
(おいおいおい!恐れ多くて、くださいとはいえない雰囲気だったんだってバァ)
うちのおばさんこういう風に突然むくれるので怖い。
捨てる!
っていうから
「頂だい!」とねだった。
ご近所のおばあちゃんに、
「こんなに赤くしちゃってもったいないことをして」って
いわれたんだって。
多分近頃の若い者は、切干炊くことも出来ねえ!
などと盛り上がっていたのだろうが
あたしゃあ
よだれが出るほどほしかったんだよ!
で、煮た!
美味しいよう! 買ったのなんか全然よ!
ついでに
芋がら干してるのも
「これもう使えるの?」と謎掛け
去年の芋がらもらった。
芋がら煮たのは初めて。
やっぱりお日様は天才!
おばさんの手なごも天才!
まだ切干戻したのが残ってる
この酢の物が美味しいのよ
それはお姑さんに教わった
その酢の物のチーズ和えはうまいに決まってる
うまみが出る
美味しかったです~~
太陽の味するね。おばさんに早くおねだりした方がもっと美味しくいただけるのに、
難しいね~タイミング。
油がまわった様な匂い(酸化した匂い)
もないし
全く美味しかったです。
ま、だいたい一番いいタイミングではもらえないのよ
ちっとも食べないって
怒り出してからもらう
一番大事なのは
居心地よさだからね