ドエルのシュークリーム。

頂き物が続き、最近、引っ越して来たお隣さんにお裾分けしたら、
大好きなシュークリームになって返ってきた。

　　　　　　　　　　　

「大阪の姉のウチに行っていたので良ければ・・・」と
大阪は茨木市や高槻市にあるケーキ屋さん『ドエル』のシュークリームだ
昔、この辺で働いていたこともあり、美味しいのは知っている！

サブレシュー生地で、外はパリサクッ！
薄い生地だけど、歯ごたえがあり、とっても香ばしい♪
驚かされるのが、このクリームの量
シュークリームを半分に割ったら、生地が窮屈だったかのように
モリモリ飛び出した
甘さ控えめで、いくつでも食べられる味のクリーム・・・危険です

　　　　　　　　　　　
　
シュークリーム、シュー皮とクリームだけなのに、
お店によって味が全然違う。奥が深いなぁ・・・