ゆずとりんごのシフォンケーキ

研究室の後輩の女の子が誕生日ということで、ちょうどりんごもたくさんあることだし、軽くストレスもたまってるので、またケーキを作った。

シフォンケーキの生地にゆずの果汁と皮のみじん切りを入れて焼き
別にりんごのコンポートとジャムを作って
シフォンケーキを３段にして
あいだに生クリームをジャムとコンポートをはさみ
飾りつけをして完成

一度、こんな風に飾りつけをしたケーキを作りたかったので大満足

最初すごく人数が少ないので、余っちゃうかなーとか思ったけど
飾りつけしてる最中に人が増えてきて
いつの間にか無くなってた

やっぱり食べてくれる人たちがいると作りがいがあるなぁ
意外とジャムやコンポートも人気で嬉しかった☆
まだまだいっぱいりんごあるからなんかしよっかな

でも修論が・・・

んーと・・・・・・・・・んーと・・・・・・・・

やっぱりなんかつくろっかな
簡単なのとか

砂糖ももらってしまったことだし