石垣島～パート４～

あっという間にまた一週間以上が過ぎてしまいましたぁー

沖縄の記事をしようと思いながらも。。。
仕事の合い間の休日で、色んな所へ出かけておりPCも全然、手付かずになってしまいました

８月に入ってから、友人の結婚式や、祖父母の居る奈良へ行ったり。。。宮島花火を見に行ったり。。。あっという間の毎日です
また、少しずつ更新していけたら良いなぁーと思って居ます。


さて、かなぁーり間があきましたが・・・沖縄の続きです。。。お付き合い下さいませ

最終日は、西表島に行きました

石垣島から船で30分くらいで移動できます

あっという間に到着
そこから、仲間川へ行き、またまた遊覧船に乗り継ぎました

壮大な景色と共に、ガイドのおじさんが面白くて、あっという間の時間だったように思います


仲間川の流域には日本最大規模のマングローブ林があります。



自然の力の偉大さを感じました。その場所、その場所に行きていく方法を自然と見つけ、力強く行き抜いていく。。。凄い事ですね

そして。。。
サキシマスオウノキへ向かいました







国の天然記念物に指定された、日本最大と言われる樹齢約４００年のサキシマスオウノキがあります。


サキシマスオウノキ＜アオギリ科＞は、川などの湿地帯を好み、葉は、革質で光沢があります。根元が板状で昔は舟の舵や農機具に利用されたこともあるそうです。




そして・・・遊覧船を降りたところに。。。

アイスクリームが売られていました。。。気になって買ってみる事に




シャーベットになっていて、パッションフルーツのプチプチとした食感もありました☆爽やかな後味で良かったです


その後、牛車に乗り、ゆっくりとした時間を楽しみました








私達を引っ張ってくれたのは、海クンです
ここに居る水牛の中で、一番の力持ちだったようです☆


鮮やかなお花が多くて見とれてしまいました♪



ミニパイン何だかとっても可愛いらしいものでした






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石垣島～PART３～

さて、海の中は。。。



たくさんのお魚さんが迎えてくれました☆


南国は、やはりカラフルなお魚が多くて、光が射すと、とっても綺麗です☆


沖縄の珊瑚

本当に立派な物です。
でも。。。今、地球温暖化によって、白化現象（サンゴが色あせて白っぽくなる現象）がおこっているのも度々、見かけました
年々、水温の上昇が上昇し、白化現象が進んでいるようです
環境が、様々なところで影響している事に改めて、気づかされます。


さて、ダイビングを終えた後は、本当にお腹が空きます

この日の夜は、、、、
こっか～らと言うお店で頂きました



ここのお店では、石垣島の旧家に伝わる時間をかけてもてなす八重山膳符を再現し、コース料理として提供されています




奥まったところにあり、ちょっとした隠れ家です
また、5組16名までの完全予約制で、座敷でゆったりと食事が楽しめるようになっています。





食材は全て地の物を使われています。

豆腐よう

手作りの優しさが伝わってきます。
細かくすり潰された、ピーナッツの香りも良かったです。


島らっきょ・ローゼル・ゴーヤの甘酢煮。。。




ゴーヤとパッションフルーツの冷たいスープ
これには、驚きましたぁー

ゴーヤにパッションフルーツ？？合うのかな？って。でも、ゴーヤの苦味にパッションフルーツの甘みが加わって、程よくなります。まぁ、それでもゴーヤの苦味が勝ってるかなぁー



モズク・島よもぎ・ウイキョウの天ぷら
衣は厚めで、モチっとした食感を楽しめます。



イラブチャーの刺身。
青い魚で、南国では有名ですね。





三枚肉の味噌煮。本当に柔らかくなっています。

他にもイロイロでましたが。。。最後は、、、
緑豆ぜんざい
こちらは、Tora cafeで頂いた物と少し違う感じです。
さっぱりとした甘みで、何よりも、お豆の歯ごたえ、甘みを感じます。

しっかりとスミからスミまで頂き、沖縄料理の奥の深さを初めてしりました
何だか、身体にもとっても良い気がして、元気になった感じです



八重山膳符 こっかーら
住所：沖縄県石垣市大川839-1
営業時間：12:00～14:00、18:00～21:00（予約制）
定休日： 日曜






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IN石垣島～PART２～

さて、石垣旅行の続きです


１日目の夜、「たけさん亭」で炭火の焼き肉を頂きました

去年、訪れて感動した焼き肉屋さん
ここのお肉、本当にやわらかくて美味しいのです


炭火でじっくりと焼き上げ、余分な脂は、落ちていきます


しっかりお肉を食べた後、、、、
石焼きビビンバ

ビビンバは、肉そぼろ・明太子・チーズ・キムチ・・・などの中から選べます。

冷麺

あっさりとした味わいで、とてもシンプルです。

お腹いっぱいになって、次の日のダイビングに備えました～


さて、２日目・・・

去年もお世話になったダイビングショップ　大城さん

去年のボートもすごかったですが。。。。
今年は、さらにレベルアップされていました



沖縄でも、トップクラスの速さ

しかも、すっごく広くて広々快適な船内でした




移動途中。。。不思議な体験をしました


カメさんが、、、泳いでる？？いやいやもがいています

どうやら、放置された網に引っかかってしまい、身動きが取れなくなっていたようです。。。


何日ももがき続けていたようで。。。ちょっと、痩せていました。
ショップのオーナーが救出してくれ、、、、

海に返しました。カメさん。
とっても嬉しそうに、不思議にも、しばらくオーナーの後を追いかけて泳いでいました
お礼でも言っていたのでしょうか？？
何はともあれ、無事に海に帰られてよかったです
元気になりますように。。。


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IN 石垣～PART1～

さて・・・
石垣旅行。。。

今年は、台風にも梅雨にも当たらず、良いお天気の5日間が過ごせましたぁー





今年は、街中にあるホテル。11階だったので、良い景色☆低層な建物が多く、何となく海外に来た様な雰囲気。。。






ホテルの廊下の壁。白い枠が出来て、切り取った写真立てみたいな感じ。。。




荷物を置き、街中を少し歩く事にしました。

特産品も・・・

そう。ドラゴンフルーツ
私、今までドラゴンフルーツに白と赤があるのを知りませんでした☆
中を割ってみたら、白い物を赤い物があるそうです。

外観で、楕円型の物が白
まん丸の物が赤だそうです


その後。。。やはり暑い所に来たので、冷たい物をと言う事で。。。

Tora cafeに行きました！



ここでは。。。

沖縄名物沖縄ぜんざい（350円＋練乳かけ100円）を頂きました


厳選された金時豆と押し麦をたっぷりと使われ、黒糖仕込みでふわぁっと甘い味わいが口の中で広がります
火照った体も、一気にひんやり


これがまた飽きない味でこの日を含め、3日連続で、このお店に行き、このぜんざいを食べた私達であります（笑）


「Tora cafe」
住所：沖縄県石垣市大川213-1
ＴＥＬ：0980-82-0930　
定休日：不定休


と言う事で、まだまだ続きます～


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帰ってきました☆

石垣島より無事に帰ってきましたぁー

盛りだくさんの内容で、大満足でした



良いお天気で、私も良い色に日焼けしてしまいました

また、ボチボチと記事をアップしていきたいと思います～





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