バンバンジー風サラダうどんのコラムで、一緒に作った桃のヨーグルトスムージーです。
凍らせた桃をヨーグルト、牛乳、ハチミツと一緒にミキサーで混ぜるだけ。
とっても簡単ですが、ひんやり&爽やかで美味しいです。
ハチミツの量はお好みで調節して下さいね。
桃のヨーグルトスムージー
【材料】2人分
桃・・・1個
プレーンヨーグルト・・・100g
牛乳・・・100ml
ハチミツ・・・30g
【作り方】
1．桃は皮をむいて適当な大きさに切り、冷凍します。
2．ミキサーに凍った桃、ヨーグルト、牛乳、ハチミツを入れて撹拌します。
3．グラスに注ぎます。
桃のヨーグルトスムージー
桃も出回ってきて値段もお手頃になってきたのでよく買います。
今年は桃のコンポートをよく作りました。
6/1７のコラム『マンゴーバーガー』の撮影のときに一緒に作った
『パイナップルスムージー』です。
先週はマンゴーの缶詰を使ったラッシーをご紹介しましたが、
今週は生のパイナップルを使ってスムージーを作りました。
パイナップルはカットして冷凍しておくので、あとは他の材料と一緒にミキサーにかけるだけ。
作りたいときにすぐに作れます。
パイナップルスムージー
【材料】2～3人分
パイナップル・・・1/2個（正味約250g）
牛乳・・・1cup（200ml）
ガムシロップ・・・2～3個（1個13gのもの）
【作り方】
＊パイナップルは皮をむいてひと口大に切り、凍らせておきます。
ミキサーに冷凍パイナップルと他の材料を入れて撹拌し、グラスに注ぎます。
パイナップルスムージー
★『マンゴーバーガー』のレシピはこちらです
Today's Column
今日は料理教室を開催しました。教室の様子は来週のお菓子教室と一緒にご報告します。
ご参加の皆さま、有難うございました。
6/10のコラム『バターチキンカレー』の撮影のときに一緒に作った『マンゴーラッシー』です。
カレーによく合うラッシー、缶詰のマンゴーを使って簡単に作れます。
マンゴーラッシー
【材料】2人分
マンゴー缶（果肉）・・・1/2缶分（約120g）
プレーンヨーグルト・・・100g
牛乳・・・1cup（200ml）
砂糖・・・大さじ2
【作り方】
材料をミキサーに入れて撹拌し、グラスに注ぎます。
マンゴーラッシー
★『バターチキンカレー』のレシピはこちらですToday's Column
