沖縄物産フェアのようなところで見つけた、生のもずくです。
もずくのパックは時々買っていたのですけれど
生タイプは初めてで、試食したら美味しかったので
購入してみました。
塩漬けなので半年もつということもあり
思い切って１kgのものを買ってしまいました。
塩抜き中です。
茎が太くて、しっかり噛み応えがあります。
色々食べ方を研究しようと思います。
もずくのパックは時々買っていたのですけれど
生タイプは初めてで、試食したら美味しかったので
購入してみました。
塩漬けなので半年もつということもあり
思い切って１kgのものを買ってしまいました。
塩抜き中です。
茎が太くて、しっかり噛み応えがあります。
色々食べ方を研究しようと思います。
わたしは寒い地域で獲れるもずくが大好物。沖縄のものは関東市場の大半を占めていてよく口にしますが、東北産のものはなかなかお目にかかれない。
針のように細くシャキシャキとして歯ごたえが堪りません。心なしか磯の香りも強い気がします。酢の物でいただくのもいいですが、お味噌汁に入れて食べると癖になる美味さ！
沖縄のもずくでのお味噌汁もいけるかもしれないわ～ぜひ試してみてください。オススメです。
これも、味付きで売っているものとはちょっと違ったけれど、東北産のも美味しそうね！
シャキシャキってのは、かなり気になるわ～。
見つけたら買ってみるよ。
お味噌汁ってのはいいね、試してみまっす。
売ってる人は、掻き揚げにしてもいいって言ってたよ。
ちょっと油がはねそうで怖いけどね(笑)