いづ重

京都のいづ重の鯖姿寿司です。

我が家は鰯や鯖などの光り物のお寿司が結構好きです。
なので鯖の姿寿司を見つけると、色々と試しています。

ここは前から気になっていて、伊勢丹の催事に来ていたので
購入してみました。

鯖の身も肉厚で、脂が乗っていて美味しい！
もっと早くから買えばよかったと、後悔しました。

最初から切ってあるのも嬉しいです。

姿寿司に巻いてある昆布は取ってくださいとあるのですが
私はもったいなくって、食べちゃうのです(笑)
でも結構硬くて、しょっぱいのでやめたほうがいいのかしら。。。