ル・クルーゼのお鍋

有名な、フランス「LE CREUSET(ル・クルーゼ)」社の
ココット・ロンド20センチのお鍋です。

鋳物にガラス質のエナメル加工をしたお鍋で
とっても重いのですが、フタの重みで蒸気が逃げにくく
少ないお水でも調理することができるため
とうもろこしなど、すごく甘く茹でることができます。

熱伝導に優れていて、ポトフやカレーを煮込んだり
ごはんを美味しく炊いたりすることができます。
我が家には土鍋が無いので、これでお鍋もしてしまいます。
ほとんど毎日使っていて、本当に便利です。

二人ぐらいなら20センチの大きさで充分ですが
サイズも色々あるので、人数に合わせてサイズを選んだり
大きさ違いで揃えるのも、良いと思います。

我が家はキッチン道具を、白・黒・シルバーで
統一しているので、白にしましたけれど
色も8色あるので、キッチンのポイントにするのも
オススメです。

次は、スパゲッティの長さにちょうど良い
27センチのココット・オーバルが欲しいです。