一番のメニューを忘れていました。それは
チキンキーマカレーとチャパティのセット
です。
今月収穫した小麦（農林61号）を製粉し、水と塩だけで練って焼くチャパティのうまさは別格です。
これこそ粉の味で勝負する、土（畑）から作る、作農料理人ならではの一品です。
そして、地鶏の胸肉を挽いて、オリジナルのスパイスで仕上げたキーマカレーがセットとなります。
暑いこの季節に、まず最初にビールと共にいかがでしょうか。
＊コロンボでおなじみの「チリ」（挽肉とトマトと豆の煮込み）も提供します。
開催当日になってしまいましたが、今月の自給屋酒場は
7月21日（土） 18：00～
7月28日（土） 18：00～
です。
今月は、収穫した夏野菜をメインにします。
・夏野菜の天ぷら盛り合わせ
・揚げ出し豆腐野菜天ぷら入り
・大和豚の焼き肉ポン酢サラダ
・素揚げ野菜の肉味噌田楽
・大和豚の味噌漬け焼き
・イカとトマトのスパゲティ
また、今週の煮魚はカレイとメバルです。
ご来店お待ちしております。