エコ作家 新藤洋一

エコ作家の仕事と生活

自給屋 研修生募集のお知らせ

2012年10月23日 | Weblog

このたび自給屋では、料理や農業の現場で一緒に仕事をしながら学ぶ「研修生」を募集します。募集要項は以下の通りです。

研修期間:平成25年3月~12月
研修日 :毎週土日
研修内容:基本的にラーメン屋の手伝いや農作業を通じて、食料・エネルギー自給、料理などの知識を習得してもらいます。
研修費用:お互いゼロ円。

補足説明
・自給屋の取り組みの中で、研修される方が求めているものに対して、可能な時間と範囲で教えます。自給屋の取り組みとは、米麦大豆季節野菜全般の栽培、平飼い養鶏、自然エネルギー各種、食品加工・料理などです。
・ラーメン屋の手伝いは、基本的に土日の昼の営業時間内(11時頃~15時頃まで)です。それ以外の時間は農作業などをやって頂きます。また、教えてもらいたいことに対して対応する時間も作ります。
・集合時間は研修生の実情に合わせて決めます。また、宿泊できますので、遠方の方でも、土曜日に来て日曜に帰るといった研修スタイルに対応できます。
・食事は、研修スタイル(日帰りか宿泊かなど)に合わせて提供します。(食事の提供、または食材の提供で自炊など)
・男女年齢は問いませんが、研修期間を通じてなるべくコンスタントに通える方に限ります。

お問い合わせ・申し込み
自給屋 027-387-5869


9/28 アトミックカフェの動画

2012年10月12日 | 勉強会

9/28に前橋のbar「cool fool」で行われたアトミックカフェというイベント(勉強会)で、エネルギー自給や食糧自給の取り組みについて話をしてきました。

そのときのビデオをアップロードしたのでご紹介します。

分割した動画の最初の10分を、まずアップしました。これまでのいきさつと自己紹介的な部分です。

ハイビジョンカメラの動画ファイルの扱いに慣れていなくて、分割してアップロードするだけでものすごい時間がかかりました。続きは順次公開していく予定ですので、気長にお待ちください。

<!-- アトミック1 -->

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